Kljub temu, da je znan kot sovražnik prehrane, se lahko banane vključijo v zdravo prehrano, tudi za tiste, ki želijo izgubiti težo. Biti bogat z ogljikovimi hidrati, je ena od glavnih prednosti tega sadja dati energijo, vendar jo je mogoče uporabiti tudi za povečanje občutka sitosti in dobrega počutja, saj je bogata s triptofanom, ki je pomembna sestavina za izboljšanje razpoloženja.
Povprečna enota srebrne banane je približno 40 kcal in jo je treba porabiti enkrat dnevno, da ne dobi maščobe in hkrati dobi svoje koristi. Pomembno je vedeti, da zrela banana ne povzroča zaprtja, medtem ko zelena banana pomaga ujeti črevesje in se lahko celo uporablja za pomoč pri boju proti driski. Kako to storiti in kdaj uporabiti biomaso zelene banane.
Zato so njegove glavne koristi:
- Regulirajte črevo in uživajte zrele banane v primerih zaprtja in zelenih banan v primeru driske;
- Zmanjšajte apetit, saj povečuje sitosti in je bogata z vlakninami;
- Izogibajte se mišičnim krčem, bogatemu s kalijem in magnezijem;
- Zmanjšuje krvni tlak, saj je magnezij visoko, kar pomaga sprostiti krvne žile;
- Izboljšajte razpoloženje in pomagajte se boriti proti depresiji, saj vsebuje triptofan, aminokislino, ki sodeluje pri oblikovanju hormonov, ki povečujejo razpoloženje in vam pomagajo pri sproščanju;
- Okrepiti imunski sistem in preprečiti bolezni z bogato vsebnostjo vitamina C;
- Izboljšati presnovo holesterola in ogljikovih hidratov z bogatim manganom;
- Pomoč v krvi holesterola in preprečevanje raka črevesja z vsebnostjo topnih vlaken.
Pomembno je, da v primerih sladkorne bolezni porabite manj zrel banan, ker bo to manj sladko in ne bo zvišalo sladkorja v krvi, kar je vsebnost krvnega sladkorja.
Kako jesti banane brez maščobe
Da bi lahko uživali banano brez pridobivanja teže, je pomembno, da ga zmešamo s prehranskimi viri beljakovin ali dobrih maščob, kot sledi kombinacija:
- Banana z arašidi, oreški ali arašidovo pasto, ki so vir dobre maščobe in vitamini B-kompleksa;
- Banana, modra z ovsom, saj je oves bogat z vlakninami, ki pomagajo nadzirati učinek sladkorja na bananah;
- Banana pretepla z rezino sira, ker je sir bogat s beljakovinami in maščobami;
- Sladice iz banane iz glavnih obrokov, ker če jedo dobro količino solate in mesa, piščanca ali rib, ogljikovi hidrati banan ne bodo spodbujali proizvodnje telesne maščobe.
Poleg tega so drugi nasveti jedi banan v pred ali po vadbi in izberite majhne in ne zelo zrele banane, tako da tudi ne bodo bogati s sladkorjem.
Vrste banan
V Braziliji je najbolj znanih 5 vrst banan:
- Banana-zemlja: dobra izbira za kuhanje, pečenje ali cvrtje. Vsak 100 g ima 128 kcal.
- Banana-silver: je najbogatejši vitamin C, ki je idealen za cvrtje in izdelavo vitaminov. Vsak 100 g ima 98 kcal.
- Apple Banana: ima mehko celulozo in je enostaven za prebavo, s težnjo, da zapusti črevo. Vsak 100 g ima 87 kcal.
- Banana-nanica: ima blag odvajalni učinek. Vsak 100 g ima približno 92 kcal.
- Banana-zlato: ima sladek okus in prijetno aromo. Vsak 100 g ima 112 kcal.
Banane lahko najdemo vse leto in so sestavina, ki sestavlja široko paleto sladkih in slanih jedi, kot je prikazano v receptih spodaj.
Podatki o prehranski banan
Naslednja tabela prikazuje podatke o hranilni vrednosti za 100 g treh vrst banan.
Komponente | Banana-srebro | Banana-nanica | Banana |
Energija | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Beljakovine | 1, 3 g | 1, 4 g | 1, 4 g |
Maščoba | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
Ogljikovi hidrati | 26 g | 23, 8 g | 33, 7 g |
Vlakna | 2, 0 g | 1, 9 g | 1, 5 g |
Vitamin B1 | - | - | 0, 03 mg |
Vitamin B2 | 0, 02 mg | 0, 02 mg | 0, 02 mg |
Vitamin C | 21, 6 mg | 5, 9 mg | 15, 7 mg |
Piridoksin | 0, 1 mg | 0, 14 mg | 0, 14 mg |
Kalij | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnezij | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Lupina banan ima dvakrat več kalija in je manj kalorična od samega sadja, prav tako pa se lahko uporablja tudi v receptih, kot so torta in brigadeiro.
Sugarless Banana Fit torta recept
Ta torta je odlična možnost za uporabo v zdravih prigrizkih, v majhnih količinah pa jo lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo.
Sestavine:
- 3 srednje zrele banane
- 3 jajca
- 1 skodelica ovsenih kosmičev ali ovsenih otrobi
- 1/2 skodelice rozin ali datumov
- 1/2 skodelico olja
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica pecilni prašek
Način priprave:
Prezrimo vse v mešalniku, vlijemo testo na mastno obliko in v 30 minutah segrejmo v segreto pečico ali dokler ne pride do zobotrebca, kar pomeni, da je torta pripravljena
Banana vitaminski recept
Ta vitamin se lahko uporablja kot odličen predhodni trening, saj je bogat z energijo in ogljikovimi hidrati, ki bo ohranjal razpoloženje skozi telesno dejavnost.
Sestavine:
- 1 srednja banana
- 2 žlici ovsa
- 1 žlico arašidovo maslo
- 200 ml hladnega mleka
Način priprave:
Prebite vse sestavine v mešalniku in pijte kmalu zatem.
Oglejte si naslednji videoposnetek in se seznanite z drugimi živili, ki izboljšujejo razpoloženje: