Tyrosine je aminokislina prisotna v živilih, kot so ribe, avokado in oreški, in je pomembna pri tvorbi melanina, ki je snov, ki daje barvo koži, očem in lasam.
Za to je potrebno, da tirozin transformira encim tirozinaza, in če ta encim ne deluje pravilno, ima posameznik albinizem.
Seznam živil
Glavna živila, bogata s tirozinom, so mleko in mlečni izdelki, jajca, ribe in meso, vendar pa tirozin najdete tudi v:
- indijski orehi, oreški, orehi;
- avokado;
- gobe, pod, krompir, chuchu, jajčevci, pesa, redkev, okra, repa, cikorija, beluši, brokoli, peteršilj, kumare, vijolična čebula, špinača, paradižnik, zelje;
- grah, fižol;
- rž, ječmen.
Tirozin je ne-esencialna aminokislina, kar pomeni, da lahko zdrav organizem proizvede - zato ne porablja hrane, bogate s tirozinom.
Za kaj je Tyrosine?
Tirozin služi za pomoč pri regeneraciji krvnih celic in telesne obrambe. Tirozin je pomemben tudi za boj proti depresiji, anksioznosti in motnjam spanja, ki imajo sposobnost spreminjanja našega razpoloženja.
