Sadje, bogato z ogljikovimi hidrati, kot so grozdje, fige in suho sadje, ni priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo, ker vsebujejo preveč sladkorja, kar povečuje možnosti krčenja krvnega sladkorja.
Najboljša izbira je porabiti sveže sadje, še posebej tiste, ki so bogate z vlakninami ali ki jih lahko uživamo v lubjem, kot so mandarina, jabolka, hruška in oranžna, saj vlakna pomagajo upočasniti sladkor, ki se absorbira, vzdrževanje glikemije pod nadzorom.
Sadje dovoljeno pri diabetesu
Ker v majhnih količinah lahko vsi plodovi uživajo diabetiki, saj to ne spodbuja zvišanja krvnega sladkorja. Na splošno je priporočljivo porabiti od 2 do 4 enote na dan, pri čemer opozarja, da 1 srednje sveže sadje vsebuje približno 15 do 20 g ogljikovih hidratov, kar je tudi v 1/2 skodelici sokov ali 1 žlico suho sadje
Glej tabelo spodaj za število ogljikovih hidratov v sadju, ki je indicirano za diabetike:
| Sadje | Ogljikovi hidrati | Vlakna |
| Srebrni banan, 1 UND povprečje | 10, 4 g | 0, 8 g |
| Mandarin | 13 g | 1, 2 g |
| Hruška | 17, 6 g | 3, 2 g |
| Oranžno zaliv, 1 povprečno UND | 20, 7 g | 2 g |
| Apple, 1 UND povprečje | 19, 7 g | 1, 7 g |
| Melona, 2 srednjega rezina | 7, 5 g | 0, 25 g |
| Strawberry, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
| Šljiva, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
| Grozdje, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
| Rdeča guava, 1 pomeni UND | 22g | 10, 5 g |
| Avokado | 4, 8 g | 5, 8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
| Mango, 2 srednjega rezina | 17, 9 g | 2, 9 g |
Pomembno je tudi vedeti, da sok vsebuje več sladkorja kot sveže sadje in manj vlaknin, zaradi česar se gladek občutek kmalu vrne in se sladkor v krvi po zaužitju hitreje dvigne.
Tudi pred vadbo telesne dejavnosti je pomembno tudi, da pripravite ustrezen obrok, da preprečite prenizko raven sladkorja. Več o tem: Kaj mora diabetik jesti pred vadbo.
Kateri je najboljši čas za jesti sadja?
Diabetik bi raje pojesti sadje kmalu po kosilu in večerji kot sladica. Lahko pa jeste tudi sadje, bogato z vlakninami, kot so kivi ali oranžna s kremami za zajtrk ali prigrizke, pod pogojem, da v istem obroku oseba poje dve celi pomaranči ali 1 kozarcu naravnega jogurta brez sladkorja z 1 žlico na primer. Guava in avokado so druga vlakna, ki jih diabetik lahko jeste brez skrbi za glikemijo. Preverite več primerov sadja, bogatega z vlakninami.
Sadje, ki se jih je treba izogibati
Nekaterim sadjem je treba z diabetiki jedo zmerno, ker vsebujejo več ogljikovih hidratov ali ker imajo manj vlaknin, kar olajšuje absorpcijo sladkorja v črevesju. Glavni primeri so sliv v pločevinkah, açaí pulpa, banana, krompir, ananas, fig in tamarind.
Naslednja tabela prikazuje količino ogljikovih hidratov, prisotnih v plodovih, ki jih je treba uživati zmerno:
| Sadje (100 g) | Ogljikovi hidrati | Vlakna |
| Ananas, 2 srednja rezina | 18, 5 g | 1, 5 g |
| Papaya formosa, 2 srednja rezina | 19, 6 g | 3 g |
| Grozno rozine, 1 žlica | 14 g | 0, 6 g |
| Lubenica, 1 srednja rezina (200 g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
| Khaki | 20, 4 g | 3, 9 g |
Dober način, da bi se izognili hitremu zvišanju koncentracije glukoze v krvi, je sadje, skupaj z živili, bogatimi z vlakninami, beljakovinami ali dobrimi maščobami. kot so kostanj, sir ali v desertu obrokov, ki vsebujejo solato, kot je kosilo ali večerja.
Ali lahko jedo suho sadje in oljnice?
Suho sadje, kot so rozine, marelice in suhe slive, je treba porabiti v majhnih količinah, ker so čeprav so manjše, imajo enako količino sladkorja kot sveže sadje. Poleg tega je treba na oznaki za živila opozoriti, ali ima sirup sadja sladkor ali če je bil med postopkom dehidracije sadja dodan sladkor.
Oljnice, kot so oreški, mandlji in oreški, imajo manj ogljikovih hidratov kot drugo sadje in so dober vir maščob, ki izboljšujejo holesterol in preprečujejo bolezni. Vendar pa jih je treba porabiti tudi v majhnih količinah, saj so precej kalorični. Oglejte si priporočeno količino matic.
Kako bi morala biti diabetična hrana
Oglejte si spodnji videoposnetek in nauči se imeti uravnoteženo prehrano za boljši nadzor nad koncentracijo glukoze v krvi.
