Banana je vsestransko sadje, ki se lahko uporablja v različnih receptih, sladkih in slanih. Pomaga tudi zamenjavi sladkorja, ki pripelje sladek okus k pripravi, poleg tega, da daje telesu in količini na torte in pite.
Dober nasvet je, da vedno uporabite zelo zrelo banano, tako da postane bolj sladka in ne ujame črevesja.
1. Banana piškotek v mikrovalovni pečici
Piškotek banane v mikrovalovni pečici je hiter in praktičen recept, bogat z vlakni, ki pomagajo črevesju in imajo le 200 kcal.
Sestavine:
- 1 zrela banana
- 1 jajce
- 1 žlica ovsene kaše ali ovsenih otrobi
- cimet po okusu
Način priprave:
Z jajcem preluknjajte v skledo, ki oblikuje piškotek, kot je skodelica za žita. Sestavite banano in zmešajte vse sestavine v istem vsebniku. V mikrovalovno pečico vzemite 2, 30 minute pri polni moči. Če ima piškotek stranice brez vsebine, je pripravljen za uporabo.
2. Slana banana palačinka
Palačinka na banani je odlična za tiste trenutke želje, da bi pojedli sladko, saj je poleg sladkega okusa lahko polnjen tudi z nesladkanim sadnim želejem, medu ali arašidovo pasto. Vsaka palačinka ima le okoli 135 kcal.
Sestavine:
- 1/2 skodelice ovsa
- 1/2 zrela banana
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 40 ml (1/6 skodelice) mleka
- 1 jajce
- Cimet prašek za okus
Način priprave:
Prebite vse sestavine v mešalniku in naredite 2 palačinke v skuterju z malo olivnega olja ali kokosovega olja. Če ne želite takoj narediti 2 palačink, lahko testo shranite v hladilniku do 24 ur.
3. Čokoladni sladoled z bananami
Sladoled v banani se hitro naredi in ubije voljo za sladkarije. Idealen je mešanje sladoleda z viri maščob ali beljakovin, kot so arašidova pasta ali beljakovina sirotke, saj postane bolj hranljiva in zmanjšuje maščobo. Vendar pa je to mogoče storiti le z bananami.
Sestavine:
- 1 banana
- 1 žlico arašidovo maslo
- 1/2 žlici kakava v prahu
Način priprave:
Banana odrežite na rezine in zamrzujte. Odstranite iz zamrzovalnika in postavite v mikrovalovni pečici samo 15 sekund, da izgubite led. Prebite banane in druge sestavine z mešalno mizo ali mešalnikom.
4. Banana kruh in zrna
Ta kruh je hiter in enostaven za izdelavo in je odlična možnost zamenjati kruh z aditivi, ki se prodajajo v supermarketu. Poleg tega je bogata z vlakninami, ki pomagajo pri večji sitosti, nadzirajo glukozo v krvi in izboljšajo delovanje črevesja. Vsaka 45 g rezina je približno 100 kcal.
Sestavine:
- 3 enote banane
- 1/2 skodelice čirije v zrnju
- 2 žlici kokosovega olja
- 3 jajca
- 1 skodelica ovsenih otrobi
- 1 žlica pecilni prašek
- Cimet prašek za okus
Način priprave:
Gnetite banane in premagajte vse sestavine v mešalcu. Pred pečenjem potresemo seme sezama nad testo. Pečica na 200 stopinj približno 20-30 minut. Približno 12 obrokov.
5. Sladkor brez banane
Celotna torta je bogata z vlakninami in dobro maščobo, ki pomagajo nadzorovati holesterol in dati več sitosti. Vsaka 60 g rezina ima približno 175 kcal.
Sestavine:
- 1 skodelica ovsenih ali ovesenih
- 3 zrele banane
- 3 jajca
- 3 žlice poln rozin
- 1/2 skodelico kokosovega olja
- 1 žlica zemlje cimet
- 1 žlica pecilnega praška
Način priprave:
Prebite vse v mešalniku (testo je zelo dosledno) in ga vzemite v srednjo pečico 30 minut ali dokler zobotrebec ne pride ven. Če vam je ljubše vse rozine, jih dodajte v testo, potem ko imate vse v mešalcu. Služi od 10 do 12 obrokov.
Oglejte si tudi recepte, da uživate v lupini banane.
