Bombažno olje je lahko alternativa uporabi tradicionalnih sojinih, koruznih ali oljnih olj. Je bogata s hranili, kot sta vitamin E in omega-3, ki deluje v telesu kot močan antioksidant in protivnetno, ter pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja.
To olje je izdelano iz semen bombaža in prinaša koristi za zdravje, kot so:
- Okrepiti imunski sistem tako, da je bogat z vitaminom E;
- Preprečevanje bolezni, kot so okužbe in rak, z antioksidantnimi spojinami;
- Zmanjšajte vnetje v telesu z vsebnostjo omega-3, naravno protivnetno;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni s pomočjo nadzora holesterola;
- Preprečite tvorbo plakatov ateroma z antioksidantom in izboljšanjem dobrega holesterola.
Poleg tega je bombažno olje tudi stabilno pri visokih temperaturah in se lahko uporablja za čiščenje do približno 180 ° C.
Kako uporabljati bombažno olje
Bombažno olje se lahko uporablja v receptih, kot so kruh, pecivo, omake in omake. Ker je okus močnejši od drugih olj, je vedno priporočljivo, da ga uporabite v receptih, ki se bodo zaprli ali pečeni, da bi se izognili surovim pripravkom.
Prav tako je pomembno vedeti, da ga je treba uporabljati v majhnih količinah, približno 2 žlici na dan, za vsako osebo že dovolj. Idealno je nadomestiti z uporabo bolj zdravih maščob, kot so oljčno olje in olje iz lanenega semena. Oglejte si prednosti oljčnega olja.
Kaj je najboljše olje za cvrtje?
Najprimernejša maščoba je, da je prašiča prašiča, saj se je izkazalo za bolj stabilno pri visokih temperaturah. Vendar študije kažejo tudi, da bombaž, palmovo in sončnično olje ohranjajo svoje lastnosti tudi pri segrevanju na 180 ° C.
Pomembno je vedeti, da bi bilo treba olja za cvrtje ponovno uporabiti 2-3 krat, je potrebno olje po vsakem cvrtju filtrirati s pomočjo cedila ali čiste krpe, da odstranite ostanek hrane, ki je ostala v olju.
