Ta enostaven za izdelavo sladkega recepta tamarind se lahko uporablja na toast, kruh ali celoten rezin. Njegova velika količina vlaken naredi to sladkarije odlično pomoč za tiste, ki potrebujejo zdravljenje zaprtje, zmanjša napihnjen trebuh.
Ta sladek tamarind se lahko uporablja tudi kot polnjenje torte in pita, ker ima sladek, ki je pridelan s tamarindom, čeprav sadje kislo okus, zelo prijeten okus.
Sestavine za marmelado tamarind
- 500 g tamarind
- 3 kozarca vode
- 5 skodelic rjavega sladkorja
Način priprave
Odlepite tamarinde in ne odstranite grudic, pustite, da se namakate v skledo s 3 kozarci vode 4 ure. Nato prinesite to mešanico v ogenj, v ponev, dodamo sladkor, dobro premešamo. Odstranite iz vročine, pustite, da se ohladi in hlajenje.
Tamarind je bogat z vlakninami, ki poleg pomoči pri zniževanju črevesja sejujejo proti diabetesu in zmanjšujejo apetit, vendar pa sladkor ni sladkorna bolezen ali kdor hoče izgubiti težo.
Več o Tamarindu v Tamarindu.
