Açaí se šteje za superfood, ker je eden najbogatejših virov antioksidantov, ki se pogosto uporablja za pripravo pijač, džemov, sladkarij in sladoleda
Je plod açaizeira, palme, ki raste v pokrajini Amazona v Braziliji. To je sadje, podobno bobiču temne vijolične ali črne barve in ga je mogoče kupiti v obliki sadja, celuloze ali dodatka k prehrani v nekaterih trgovinah s supermarketi in naravnimi izdelki.
Oglejte si druge, kot tudi açaí, ki so superfoodi, ki turbinirajo telo in možgane.
Znanstveno ime açaí je Euterpe oleracea.
Koristi Acai
Açaí ima antioksidativne, očiščevalne, stimulativne in protivnetne lastnosti, zato ima več koristi, kot so:
- Preprečuje staranje: zaradi svojih antioksidativnih lastnosti lahko açaí odpravi proste radikale, ki preprečujejo prezgodnje staranje;
- Krepi imunski sistem: obogaten z vitaminom C, omega-9 in anti-citokini, lahko izboljša imunski sistem, okrepi celice in zavre evolucijo raka in nevrodegenerativnih bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen, na primer;
- Izboljšuje srčno-žilni sistem: açaí lahko zmanjša in uravnoteži ravni krožečega holesterola, preprečuje aterosklerozo, na primer, poleg preprečevanja nastanka strdkov in spodbujanja sprostitve posod, izboljšanje cirkulacije na splošno;
- Izboljša delovanje črevesja: ker je sadje, bogato z vlakni, lahko açaí izboljša delovanje črevesja, ki pomaga tudi v procesu razstrupljanja organizma;
- Zagotavlja energijo: açaí je zelo energično sadje, to je sposobnost, da zagotovi energijo, potrebno za telo, da opravi svoje funkcije po napornem telesnem vadbi, na primer, in s tem pomaga v boju proti utrujenosti in mišičnemu izčrpanosti;
- Boj proti anemiji: açaí je bogata z železom in se lahko uporablja kot ena od prehranskih strategij za boj proti anemiji.
Zdravilo Açaí se lahko uporablja tudi za pomoč pri hujšanju, saj lahko zmanjša negativne učinke nepravilne ali zelo omejene prehrane, na primer pa se izguba mase zgodi le pri porabi açaí, ki je povezana z redno vadbo in uravnotežena prehrana. Oglejte si, kaj je prehranska sestava açaí.
Kako pripraviti açaí
Açaí se običajno uporablja v obliki sokov ali sadja, lahko pa se uporablja tudi za izdelavo džemov, želejev in sladoleda. Oglejte si 5 zdravih receptov z açaí.
Za boj proti pomanjkanju energije, na primer, lahko premaga mešalnik 100 g açaí pulpe, 1 skodelico vode in 50 ml guaranskega sirupa. Nato dodajte granolo, oves ali opečene mandlje in jih takoj zaužijete.
Acai prašek lahko najdemo v nekaterih trgovinah z naravnimi izdelki in ga lahko uporabimo za dodajanje sadnega vitamina v kašo ali dodajanje sladoleda ali naravnega jogurta z medom, na primer.
Ali Acai postane debel?
Neželeni učinki, povezani s porabo açaí, niso opisani, vendar pa ima veliko kalorij in maščob, lahko prekomerna poraba açaí pridobi težo. Tako bi se morali izogibati tistim, ki imajo prekomerno težo ali debelost, in to je edina kontraindikacija uživanja sadja.
