Hrana za cistično fibrozo

Hrana za cistično fibrozo mora biti bogata s kalorijami, beljakovinami in maščobami, da se zagotovi dobro rast in razvoj otroka. Poleg tega je pogosto uporabljati tudi prebavne encimske dodatke, ki olajšajo prebavo in shranijo trebušno slinavko.

Cistična fibroza je genetska bolezen, ki jo zazna s preskusom stopala, ki ima kot glavno značilnost proizvodnjo sluznice, ki ga žleze telesa, ki lahko ovirajo regije, kot so pljuča in trebušna slinavka, ki povzročajo dihalne in prebavne težave.

Kaj jesti

Dieta za cistično fibrozo mora biti bogata s kalorijami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati, da bi spodbudila povečanje telesne mase. Poleg tega mora vsebovati tudi dobro količino protivnetnih hranil, kot je prikazano spodaj:

Beljakovine: meso, piščanec, ribe, jajca in siri. Ta živila naj bodo vključena v vsaj 4 obroke na dan;

• Ogljikovi hidrati: pšenični kruh, riž, testenine, oves, krompir, sladki krompir, tapioka in kuskus so primeri testenin, ki jih je mogoče uporabiti;
• Meso : raje belo meso in malo maščobe, da olajša prebavo;
• Maščobe: kokosovo olje, oljčno olje, maslo;
• Oljnice: oreški, arašidi, orehi in mandlji. Ta živila so vir dobrih maščob in hranil, kot so vitamini cinka, magnezija in vitamina B, ki izboljšujejo imunost;
• Sadje in zelenjava na splošno, saj so bogati s hranili, kot so vitamin C, vitamin E, izoflavoni in druga protivnetna fitokemična sredstva, ki pomagajo pri delovanju trebušne slinavke in pljuč;
• Omega-3, ki je protivnetna maščoba, lahko najdemo v živilih, kot so sardele, losos, tuna, oreški, chia, laneno seme in oljčno olje.

Otroci in odrasli s cistično fibrozo morajo spremljati nutricionist, da bodo spremljali rast in telesno težo ter prilagodili prehrano glede na dosežene rezultate.

Kaj se je treba izogniti

Živila, ki se jim je treba izogibati pri cistični fibrozi, so tista, ki dražijo črevesje in povečajo vnetje v telesu, kot so:

• Predelane mesnine, kot so klobase, klobase, šunke, mortadella, salame, puranje prsi;
• Bela moka: piškoti, pecivo, slane, beli kruh, testenine;
• Sladkor in sladice na splošno;
• Cvrtje in rastlinska olja, kot so olje iz soje, koruze in olja;
• Pripravljena zamrznjena hrana, kot so lazanje, pice, skrivališča;
• Sladkorne pijače : brezalkoholne pijače, industrializirani sokovi, tresenje;
• Alkoholne pijače .

Povečano vnetje v telesu in črevesju ogroža imunski sistem in spodbuja dihalne okužbe, kar je eden od najpogostejših težav pri cistični fibrozi.

Dodatki, ki se lahko uporabijo

Ker je slaba prebava in malabsorpcija hranil pogosti pri cistični fibrozi zaradi motenj delovanja trebušne slinavke, je pogosto treba uporabljati dodatke s prebavnimi encimi, znani kot lipaze, ki jih je treba prilagoditi glede na starost in obseg porabljenega obroka. Encimi bodo pomagali pri prebavi hrane in omogočili boljšo absorpcijo, kar bi telo prineslo več kalorij in hranil.

Vendar pa uporaba prebavnih encimov ne zagotavlja popolne absorpcije hrane, morda pa je treba uporabiti tudi dodatke, bogate z ogljikohidrati, ali beljakovine v prahu, ki jih lahko dodamo v sokove, vitamine, kašice in domače pecivo ter recepte za pite. Za zmanjšanje vnetja je lahko uporaba omega-3 v kapsulah zelo koristna.

Poleg tega so morda potrebni tudi dodatki vitaminov, topnih v maščobah, ki so vitamini A, E, D in K, kar je treba upoštevati v skladu z nasveti vašega zdravnika ali dietetike.

Priporočena količina encimov

Priporočena količina encimov se razlikuje glede na starost in telesno maso bolnika ter velikost obroka, ki ga je treba porabiti. V skladu z Odlokom SAS št. 224, 2010, priporočamo od 500 do 1000 U lipaze / kg na glavni obrok, odmerek pa se lahko poveča, če pacient nadaljuje z znaki maščobe v blatu. Po drugi strani je treba pri prigrizkih, ki so manjši obroki, dajati odmerke manj kot 500U.

Največji dnevni odmerek ne sme presegati 2500 U / kg / obroka ali 10.000 U / kg / dan lipaze, njen vnos pa je treba opraviti tik pred začetkom obroka. Poleg tega je pomembno vedeti, da nekatera živila ne zahtevajo uporabe encimov, kadar se porabijo sami, kot so med, želeji, sadje, sadni sokovi in ​​zelenjava, razen avokada, kokosa, krompirja, fižola in graha . Tukaj je, kako prepoznati spremembe v poop.

Cystic Fibrosis Menu

Naslednja tabela prikazuje primer tridnevnega menija za pomoč pri zdravljenju cistične fibroze:

Pri cistični fibrozi je zdravstveno in prehransko spremljanje bistvenega pomena za nadaljevanje rasti otrok in pravilno predpisovanje količine in vrst dodatkov in zdravil. Oglejte si, kako se izvaja celotno zdravljenje.