Pri pšenični alergiji telo, ko pride v stik s pšenico, sproži pretiran imunski odziv, kot da bi bila pšenica agresivno sredstvo. Za potrditev alergije na pšenico se opravi krvni test ali kožni test.
Alergija na pšenice se običajno začne kot otrok in nima zdravil, pšenica pa mora biti izključena iz hrane za življenje. Vendar pa je imunski sistem dinamičen in sčasoma se lahko prilagodi in ponovno uravnoteži, zato je pomembno, da sledite zdravniku alergistu.
Wheat Alergy Diet
Pri dieti pšenične alergije je treba iz hrane izključiti vsa živila, ki imajo pšenično ali pšenično moko, vendar ni potrebno izključiti glutena, zato lahko uporabite žitarice, kot so oves, rž, ječmen ali ajda. Druga alternativna živila, ki jih lahko uživamo, so amarant, riž, čičerika, leča, koruza, proso, pira, kinoja ali tapioka.
Živila, ki jih je treba izključiti iz živil, so živila na osnovi pšenice, kot so:
- Piškoti,
- Piškoti,
- Torte,
- Žita,
- Testenine,
- Kruh.
Pomembno je tudi, da se izognemo živilom, ki vsebujejo sestavine, kot so: škrob, modificirani živilski škrob, želatinirani škrob, modificirani škrob, rastlinski škrob, rastlinski gumi ali hidrolizat rastlinskih beljakovin.
Zdravljenje pšenične alergije
Zdravljenje alergije na pšenice je za odstranitev vseh pšeničnih bogastev iz prehrane pacienta, vendar je morda treba uporabiti antihistaminike za zmanjšanje simptomov, če slučajno zaužijete hrano s pšenico.
Vendar pa je morda v hujših primerih še vedno potrebna uporaba injekcije adrenalina, zato se lahko pojavijo simptomi, če se pojavijo simptomi, kot sta kratka sapa in težko dihanje, takoj v nujno sobo.
Simptomi pšenične alergije
Simptomi pšenične alergije so lahko:
- Astma,
- Slabost,
- Bruhanje,
- Madeži in vnetja na koži.
Ti simptomi se pojavijo pri tistih, ki so alergični na pšenico, običajno 2 uri po jedo hrane s pšenico in so lahko zelo intenzivni, če je količina porabljene hrane velika.
