Fižol, tako kot druga zrna, kot so čičerika, grah ali leča, so zelo vetrovi, ker vsebujejo ogljikove hidrate, kot so oligosaharidi in fitate, ki niso ustrezno prebavljeni v človeškem telesu zaradi pomanjkanja specifičnih encimov za njihovo prebavo.
Tako se fižol v prebavnem procesu fermentira zaradi delovanja črevesnih bakterij, ki povzročajo pline. Vendar pa obstajajo tri strategije, ki lahko povzročijo, da fižol ne povzroči napenjanja.
3 nasveti, za katere fižol ne povzroča plina, so:
1. Ne jejte lupine fižola
Če želite jesti fižol brez skrbi za pline, ki jih lahko povzroči, se je treba izogniti jesti lubje žita, ki uporablja le caldinho. Druga možnost je, da se fižol v situ nemudoma prenese, da izkoristi vsa njegova hranila, ne da bi to lahko povzročalo plin.
Gobova zrna je bogata z železom in je odlična za krepitev otroške pizde brez povzročanja plina.
2. Pustite fižol, da se namakate 12 ur
Z odhodom fižola 12 ur in kuhanjem s to isto vodo, fižol ne povzroča plina, kar je zelo enostavna strategija za pripravo jedi, ki potrebujejo fižol, na primer feijoada, na primer .
3. Naj bo fižol dolgo kuhal
S tem, ko fižol pusti dolgo kuhati, postane mehkejši in lupini, ki je v fižolu, je lažje prebavljiv.
Na ta način se lahko ponudi fižol tudi za dojenčke, starejše od 7 mesecev, ki so že začeli na raznoliko prehrano. Samo jo dodajte k kuhanemu krompirju.
Oglejte si druga živila, ki povzročajo plin in kako se jih znebiti:
Oglejte si več nasvetov za preprečevanje plina:
- Kako združiti živila pravilno
- Korijander, da se izognemo plinu
- Kako odstraniti pline
