Vitamin K igra vlogo v telesu, saj sodeluje pri strjevanju krvi, se izogiba krvavitvi in krepi kosti, saj poveča fiksacijo kalcija v kostni mase.
Ta vitamin je v glavnem prisoten v temno zeleni zelenjavi, kot so brokoli, kale in špinača, hrana, ki se ljudem, ki uporabljajo antikoagulantna zdravila, pogosto izognejo preprečevanju srčnega napada ali možganske kapi.
Za kaj je vitamin K?
Vitamin k ima naslednje funkcije v telesu:
- Pomoč pri strjevanju krvi, ki tudi spodbuja zdravljenje;
- Izboljšati kostno gostoto s spodbujanjem večje fiksacije kalcija v kosteh in zobeh;
- Izogibajte se krvavitvi pri nedonošenčkih, saj olajša strjevanje krvi in preprečuje zapletom teh dojenčkov;
- Pomagati zdravju krvnih žil, tako da jih pustimo z večjo elastičnostjo in brez kopičenja kalcija, kar lahko povzroči težave, kot je ateroskleroza.
Pomembno je vedeti, da za vitamin K pomaga pri kostni moci, je potrebno imeti dober vnos kalcija v prehrani, tako da ta mineral zadostuje za krepitev kosti in zob. Oglejte si več o funkcijah in kje najdete kalcij .
Vrste vitaminov K
Vitamin K je razdeljen na tri vrste: k1, k2 in k3. Vitamin K1 je naravno prisoten v živilih in je odgovoren za aktiviranje koagulacije, medtem ko vitamin K2 proizvaja bakterijska flora in pomaga pri nastanku kosti in zdravju krvnih žil.
Poleg tega obstaja tudi tako imenovani vitamin k3, ki se proizvaja v laboratoriju in se uporablja za izdelavo dopolnil tega vitamina.
Živila, bogata z vitaminom K
Glavna živila bogata z vitaminom K so zelena zelenjava, kot so brokoli, cvetača, vodna krešica, arugula, zelje, zelena solata in špinača. Poleg tega ga najdemo tudi v živilih, kot so repa, oljčno olje, avokado, jajce in jetra. Oglejte si količino vitamina k v hrani.
Priporočena količina
Priporočena količina dnevnega vnosa vitamina K se spreminja glede na starost, kot je prikazano spodaj:
- 0 do 6 mesecev: 2 mcg
- 7 do 12 mesecev: 2, 5 mcg
- 1 do 3 leta: 30 mcg
- 4 do 8 let: 55 mcg
- 9 do 13 let: 60 mcg
- 14 do 18 let: 75 mcg
- Moški, stari 19 let ali več: 120 mcg
- Ženske, stari 19 let ali več: 90 mcg
- Noseče ženske in dojenčki: 90 mcg
Na splošno se ta priporočila zlahka pridobijo, ko je živilo raznoliko in uravnoteženo, z raznoliko porabo zelenjave.
Simptomi pomanjkanja vitamina K
Pomanjkanje vitamina K je redka sprememba, saj je ta vitamin prisoten v več živilih in proizvaja tudi črevesna flora, ki bi morala biti zdrava za dobro proizvodnjo. Glavni simptom pomanjkanja vitamina K je krvavitev, ki je težko stagnirati, kar se lahko pojavi na koži, skozi nos, skozi majhno rano ali v želodcu. Poleg tega se lahko pojavi tudi oslabitev kosti.
Ljudje, ki so imeli bariatric operacijo ali ki jemljejo zdravila za zmanjšanje absorpcije maščobe v črevesju, imajo večjo možnost, da so pri vitaminu K pomanjkljivi
Kdaj uporabiti dodatke vitamina K
Dodatek vitamina K naj se uporablja le pod navodili zdravnika ali nutricionistov in le, če pride do pomanjkanja tega vitamina v krvi, ki se lahko ugotovi s krvnimi preiskavami.
Na splošno so tveganja skupine prezgodaj, dojenčki, ljudje, ki so bili podvrženi bariatrični kirurgiji in ljudje, ki uporabljajo zdravila za zmanjšanje absorpcije maščobe v črevesju, ker se vitamin K raztopi in absorbira skupaj z maščobami v hrani.
