Vitamin C, imenovan tudi askorbinska kislina, je znani antioksidant, ki deluje tako, da ščiti celice pred prostimi radikali, snovi, ki povzročajo staranje celic in pojav raka. Prav tako se pogosto uporablja kot dopolnilo za krepitev imunskega sistema in lepotnih izdelkov za zmanjšanje gub in drobnih linij.
Živila, bogata z vitaminom C, so predvsem citrusi, kot so pomaranče, ananas, limone in mandarine. Oglejte si popoln seznam o virih hrane vitamina C.
Funkcije vitamina C
Vitamin C deluje v različnih delih telesa, kar prinaša koristi, kot so:
- Krepitev imunskega sistema;
- Preprečevanje prezgodnjega staranja;
- Preprečevanje raka;
- Izboljšano zdravje kosti, zob in dlesni;
- Poveča absorpcijo železa v črevesju.
Pomembno je vedeti, da pri vitaminu C povečamo absorpcijo železa v črevesju, ga je treba jemati skupaj z obrokom, bogatim z železom. Torej, po obroku, ki ima meso, ki je bogata z železom, bi morali jesti citrus kot oranžna, mandarina ali ananas.
Pomembno je vedeti, da ljudje z boleznimi, povezanimi z ledvicami, kot sta odpoved ledvic ali ledvični kamni, ne smejo uživati živil, bogatih z vitaminom C, brez zdravniških navodil ali navodil za prehrano.
Živila bogata z vitaminom C
Spodnja tabela prikazuje količino vitamina C, ki je prisotna v 100 g hrane.
| Hrana | Vitamin C (mg) | Energija (kcal) |
| Ananas | 34.6 | 48 |
| Hruška oranžna | 53.7 | 37 |
| Mandarin | 48.8 | 38 |
| Lemon | 34.5 | 22 |
| Acerola | 941.4 | 33 |
| Indijski | 219.3 | 43 |
| Kiwi | 70.8 | 51 |
Količina vitamina, ki jo jemljete na dan, se razlikuje glede na starost, odrasle ženske pa potrebujejo 75 mg / dan, medtem ko moški potrebujejo 90 mg / dan. Oglejte si vse prednosti Orange.
Vitamin C v lepotnih kremah
Vitamin C se pogosto uporablja kot sestavina lepotnih kreme, saj pomaga preprečevati staranje, boj proti gubam in oslabitev bleščic. Uporablja se predvsem v vlažilnih izdelkih za obraz in zaščito pred soncem. Oglejte si še več v vitaminu C za kožo.
Oglejte si prednosti kamu-camu, najbogatejšega sadja C vseh.
