Prednosti in najboljši recepti za jajčevce

Jajčevec je zelenjava, bogata z vodo in močnimi antioksidanti, ki delujejo v telesu, ki preprečuje bolezni srca in znižuje holesterol.

Poleg tega ima malo kalorij in se lahko uporablja v različnih receptih, kot so pice, lazanje, solate in obarje, ki pomagajo pri diete za hujšanje.

Tako, vključno z jajčevci v dnevni prehrani, prinaša koristi, kot so:

1. Preprečiti srčno bolezen, ker je bogat z antocianinom, močnim antioksidantom, ki je prisoten v škrlatni lupini;
2. Zmanjšajte slab holesterol z vsebnostjo antioksidantnega nasudina;
3. Izogibajte se tvorbi ateroskleroze s kontrolo ravni holesterola v krvi;
4. Izboljšanje krvnega obtoka s spodbujanjem zdravja plovil;
5. Pomoč pri izgubi teže, ker je malo kalorij;
6. Preprečite anemijo, ker je vir folne kisline, vitamina, ki spodbuja proizvodnjo krvnih celic.

Za pridobitev teh koristi je treba dnevno porabiti polovico jajčevca, saj je pomembno, da se izogne ​​uporabi v ocvrtih jedeh, saj absorbira veliko maščob. Kako narediti sok jajčevca za znižanje holesterola.

Podatki o hranilni vrednosti in kako jih uporabiti

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo v 100 g surovega in kuhanega jajčevca.

Da bi ohranili svojo lastno zdravje, je treba jajčevca jedli na žaru, pečeni ali kuhani.

Ko je zelo velika, ima navaden jajčevec grenek okus, ki ga je mogoče odstraniti z dodajanjem soli v rezine jajčevca in pustiti, da deluje 20 do 30 minut. Po tem času je treba rezine izprati in posušiti, nato pa kuhati ali ocvrti takoj po tem postopku.

Če se porabi preveč, običajno več kot 3 jajčevcev na dan, lahko ta zelenjava povzroči neželene učinke, kot so migrena, driska, nelagodje in bolečine v trebuhu.

Zdrava recepti z jajčevci

1. Voda za jajčevca za izgubo teže

Če želite izgubiti težo, vzemite 1 liter limonine vode z jajčevci dnevno po receptu:

Sestavine

• 1 majhna jajčevca z lupino
• Sok od 1 limone
• 1 liter vode

Način priprave

Jajčevca izrežite na rezine in v kozarec dodajte 1 liter vode skupaj s limoninim sokom. Zmes je treba hraniti v hladilniku čez noč, ki jo je treba porabiti naslednji dan. Tukaj je še en način, kako uporabiti to zelenjavo v: jajčevec Moka za hujšanje.

2. Sok jajčevca za holesterol

Sok jajčevca je treba jemati vsak dan v postu, da bi znižali holesterol, po recepturi:

Sestavine:

• 1/2 jajčevca
• Naravni sok 2 pomaranč

Način priprave:

V mešalniku prelijte pomarančni sok z jajčevcem in pijte, nato pa še brez dodajanja sladkorja. Oglejte si še en recept v: Aubergine Tea za holesterol.

3. Recept za jajčevec Macaroon

Aubergine testenine so bogate z vlakninami in nizkim glikemičnim indeksom in so odlične za konzumiranje na kosilu ali večerji.

Igredien tes:

• Špageti rezanci za 2 osebi
• 4 žlice olivnega olja
• 1 jajčevca, razrezane na kocke
• 2 nasekljana paradižnika
• ½ majhna sesekljana čebula
• 2 stroka česna, zdrobljen
• 230 g sira mozzarella ali svežih rudnikov na kockah
• 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira

Način priprave:

Testenine kuhajte v vodi in soli. Sauté paradižnik, jajčevec in čebulo v oljčnem olju, dokler jajčevci kuhamo. Dodajte sir mozzarella ali sveže mine in premešajte približno 5 minut, dokler se sir ne topi. Dodajte testenine in dodajte nariban sir parmezana v času služenja.

4. Recepcija v jajčevcu v peči

Ta recept je zelo zdrav, hranljiv in hiter.

Sestavine:

• 1 jajčevcev
• Za začimbe: oljčno olje, sol, česen in origano po okusu

Način priprave:

Preprosto rezino jajčevcev in jih postavite na krožnik. Pokrijte z malo ekstra deviškega oljčnega olja in nato dodajte začimbe. Pečemo približno 15 minut na srednji vročini do zlate barve. Na vrh lahko posušite še kakšen sir mozzarella, preden ga vzamete v pečico za gratin.

5. Jajčevec Antepasto

Antepaste jajčevca je odlično predjed in je hiter in enostaven recept, ki ga lahko naredite sami. Ena možnost je, da služijo s toasto celega pšeničnega zdroba.

Sestavine:

• 1 jajčevca, razrezane na kocke in olupljene
• 1/2 rdeča paprika, razrezana na kocke
• 1/2 rumena paprika, razrezana na kocke
• 1 skodelica, narezana na cebulo
• 1 žlica sesekljanega česna
• 1 žlica origana
• 1/2 skodelice oljčnega olja
• 2 žlici belega kis
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

V žlebico položite žico oljčnega olja in siutite čebulo in česen. Nato dodajte papričo in, ko so nežni, dodajte jajčevec. Pri razpisu dodajte origano, beli kis in oljčno olje in po okusu po sezoni s soljo in poprom.

6. Lobanja v jajčevcu

Lačen z jajčevci je odlična izbira za kosilo, saj je zelo hranljiva in zdrava.

Sestavine:

• 3 jajčevca
• 2 skodelice domače paradižnikove omake - poglejte, kako pripraviti domačo paradižnikovo omako.
• 2½ skodelice skuta
• Sezono: sol, poper in origano po okusu

Način priprave:

Pečico segrejte na 200 ° C, sperite in razrežite jajčevce na tanke rezine, nato pa jih v vročo skodelico hitro postavite v tanke listove jajčevca. Na poslu lazanja položite tanko plast omake, da pokrijete dno, nato pa še jajčevca, omako in sir. Ponovite ta postopek, dokler se plošča ne polni in končate zadnji sloj z omako in nekaterim mozzarello ali parmezanskim sirom do gratina. Pecite 35 minut ali dokler ne poravnate.

Če želite izgubiti težo, glejte Kako uporabljati jajčevec, da izgubite težo.