Vsak diabetik mora poznati količino ogljikovih hidratov v njihovi hrani, da bi vedel natančno količino insulina, ki ga morajo uporabiti po vsakem obroku. Če želite to narediti, preprosto naučite, kako izračunati količino hrane.
Poznavanje, koliko je treba uporabljati insulin, je pomembno, ker pomaga pri preprečevanju zapletov s sladkorno boleznijo, kot so težave s vidom ali slaba ledvična funkcija, ker se bolezen bolje prilagaja, ker se insulin daje glede na vnos hrane.
Kako ogljikovi hidrati štetje
Za izvedbo te tehnike je ključnega pomena vedeti, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate, da prilagodite količino potrebnega insulina. To lahko veste, tako da preberete oznako za živila ali tehtate hrano v majhni kuhinjski lestvici.
Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate
Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, znane tudi kot ogljikovi hidrati, ogljikovi hidrati ali sladkorji, so na etiketah embalaže predstavljene s kraticami HC ali CHO. Nekaj primerov je:
- Žita in njihovi derivati, kot so riž, koruza, kruh, testenine, krekerji, žita, moko, krompir;
- Masti, kot so fižol, čičerika, leča, grah in fižol;
- Mleko in jogurt;
- Sadni in naravni sadni sokovi;
- Sladkorja bogata hrana, kot so sladkarije, med, marmelada, džem, soda, sladkarije, piškoti, pecivo, sladice in čokolada.
Vendar, če želite vedeti natančno količino ogljikovih hidratov v živilu, morate prebrati oznako ali stehtati še vedno surovo hrano. Po tem, je pomembno, da pravilo 3 za znesek, ki ga boste jedli.
Živila, ki jih ni treba šteti
Živila, ki jih ni treba šteti, ker imajo zelo majhne količine ogljikovih hidratov, so živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so zelenjava.
Poleg tega živilska maščoba zviša glukozo v krvi šele, ko jo zaužije v velikih količinah, in zaužitje alkoholnih pijač brez hrane lahko povzroči nizek krvni sladkor tako pri ljudeh, ki uporabljajo inzulin, kot pri tistih, ki uporabljajo peroralna hipoglikemična zdravila do 12 ur po vaš vnos.
Korak za korakom za izračun količine insulina
Za izračun količine insulina, odvisno od tega, kaj se zaužije, morate narediti nekaj preprostih računov. Vse izračune morate razložiti s svojim zdravnikom, medicinsko sestro ali prehrano, tako da lahko sami opravljate račune. Izračun sestavljajo:
1. Odštejte - Po prstnem pršutu za merjenje sladkorja v krvi morate razliko med glukozo v krvi, ki ste jo prejeli pred jedjo, in ciljno koncentracijo glukoze v krvi, kar je tisto, za katero se pričakujete, da imate v tem čas dneva. To vrednost mora zdravnik navesti v posvetovanju, vendar se na splošno ciljna vrednost glukoze v krvi giblje od 70 do 140.
2. Štetje delcev - nato to vrednost (150) razdeli s faktorjem občutljivosti, kar je, koliko ene enote hitrega insulina lahko zmanjša vrednost glukoze v krvi.
To vrednost izračuna endokrinolog in mu mora slediti bolnik, saj ga na primer vplivajo dejavniki, kot so telesna aktivnost, bolezen, uporaba kortikosteroidov ali povečanje telesne mase.
3. Count add - Dodati morate vsa živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki jih boste zaužili v obroku. Na primer: 3 žlice riža (40 g HC) + 1 srednje sadje (20 g HC) = 60 g HC.
4 . Razdelitveni račun - Potem je treba to vrednost razdeliti na količino ogljikovih hidratov, ki jo 1 enota hitrega insulina pokriva, kar v večini primerov ustreza 15 g ogljikovih hidratov.
Ta znesek določi zdravnik posebej in je lahko drugačen ob vsakem obroku ali času dneva. Na primer, 60 g HC / 15 g HC = 4 enote insulina.
5. Dodajanje števila - Nazadnje dodajte količino insulina, da popravite vrednost glukoze, izračunano v koraku 1, in dodajte količino insulina na količino ogljikovih hidratov, ki jo je treba zaužiti, tako da dobite končno količino insulina ki jih je treba uporabljati.
V nekaterih primerih vrednost insulina ni točna, na primer 8, 3 enot, znesek pa se zaokroži na 8 ali 9 glede na mejo 0, 5.
Tabela štetja ogljikovih hidratov za diabetike
Tu je primer tabele štetja ogljikovih hidratov za diabetike, ki pacientu pomaga vedeti, koliko gramov ogljikovih hidratov jedo ob obrokih.
| Hrana | Ogljikovi hidrati | Hrana | Ogljikovi hidrati |
| 1 kozarček posnetega mleka (240 ml) | 10 g HC | 1 mandarina | 15 g HC |
| 1 rezina minasovega sira | 1 g HC | 1 žlica fižola | 8 g HC |
| 1 žlica riževega juha | 6 g HC | Lentil | 4 g HC |
| 1 žlica testenin | 6 g HC | Brokoli | 1 g HC |
| 1 francoski kruh (50 g) | 28 g HC | Kumara | 0 g HC |
| 1 srednji krompir | 6 g HC | Jajce | 0 g HC |
| 1 jabolka (160 g) | 20 g HC | Piščanec | 0 g HC |
Na splošno prehranjevalec ali zdravnik daje seznam, podoben tej tabeli, kjer so opisana hrana in njihova količina.
Po izračunih je treba insulin uporabiti z injekcijo, ki jo je mogoče injicirati na roko, stegno ali trebuh in spreminjati mesta, da bi se izognili hematomi in nodulam pod kožo. Kako pravilno namestiti insulin.
Praktični primer štetja ogljikovih hidratov
Na kosilu je pojedel 3 žlice testenin, polovico paradižnika, goveje meso, 1 jabolko in vodo. Če želite vedeti, koliko insulina morate vzeti za ta obrok, morate:
- Preverite, katera hrana imajo ogljikovi hidrati iz obroka: testenine in jabolka
- Preverite, koliko ogljikovih hidratov ima 3 žlice testenin: 6 x 3 = 18 gHC (1 žlička = 6 gHc - glejte etiketo)
- Tehtajte jabolko na kuhinjski lestvici (ker nima oznake): teža 140 g in pravilo 3 enostavno: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Preverite količino, ki jo je navedel zdravnik za količino ogljikovih hidratov, ki jo jejte ob vsakem obroku: 0, 05.
- Vnesite račun, če želite vedeti skupno količino ogljikovih hidratov kosila: 18 + 17, 5 = 35, 5 gHC in pomnožite s priporočeno vrednostjo zdravnika (0, 05) = 1, 77 enot insulina. V tem primeru je za nadomestilo tega obroka treba uporabiti 2 enoti insulina.
Vendar pa pred jedjo naj bi pikadinha v prstu vedela, kaj trenutna glikemija in v primeru, da je boljša od priporočenega, na splošno boljša od 100 g / dl, mora dodati inzulin tistemu, ki bo veljal za jesti.
Zakaj uporabljati tehniko štetja ogljikovih hidratov?
Število ogljikovih hidratov za diabetike tipa 1 pomaga bolniku prilagoditi natančno količino insulina, ki jo potrebuje za obrok, pri odraslih pa je običajno ena enota hitrega ali ultra hitrega insulina, kot je Humulin R, Novolin R ali Insunorm R, zajema 15 gramov ogljikovih hidratov.
V primeru sladkorne bolezni tipa 2 je mogoče učinkovito nadzorovati količino hrane, ki jo jedo ob obroku, pomaga ohranjati kalorije, uravnavati težo in se izogibati drugim zapletom, kot je metabolni sindrom.
Vendar je treba to tehniko začeti samo z indikacijo endokrinologa in temeljnega je slediti prehrani, ki jo označuje nutricionist, z uporabo priporočenih pravil.
