Kofein je na primer možganski stimulans, ki ga najdemo v kavi, zelenem čaju in čokoladi ter ima številne koristi telesu, kot so večja pozornost, izboljšana fizična učinkovitost in spodbuda za izgubo teže.
Vendar je treba kofein porabiti zmerno, najvecji dnevni odmerek pa ne sme presegati 400 mg na dan ali 6 mg na kilogram telesne mase, kar ustreza približno 4 skodelicam 200 ml kave ali 8 skodelic, ker njeni presežni vzroki kot so nespečnost, tesnoba, tresenje in želodčne bolečine.
Glej spodnjo tabelo za seznam kofeinskih jedi in znesek za vsakega:
| Hrana | Količina | Povprečna vsebnost kofeina |
| Tradicionalna kava | 200 ml | 80-100 mg |
| Topna kava | 1 čajna žlička | 57 mg |
| Ekspresna kava | 30 ml | 40-75 mg |
| Kafa brez kofeina | 150 ml | 2-4 mg |
| Ice Tea Drink | 1 lahko | 30 - 60 mg |
| Črni čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Zeleni čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Matte čaj | 200 ml | 20-30 mg |
| Energijski napitki | 250 ml | 80 mg |
| Pijače Cola | 1 lahko | 35 mg |
| Guarana Soda | 1 lahko | 2-4 mg |
| Mlečna čokolada | 40 g | 10 mg |
| Polna grenka čokolada | 40 g | 8-20 mg |
| Čokolade | 250 ml |
4-8 mg |
Drug praktičen način za jemanje ali nadzor količine dnevnega kofeina je lahko v obliki dodatkov, kot so kapsule ali kofeinski prah v očiščeni obliki, znani kot brezvodni kofein ali metilksantin. Več o uporabi kofeina v kapsulah za izgubo teže in energije.
Pozitivni učinki kofeina na telo
Kofein deluje kot stimulant živčnega sistema, blokira snovi, ki povzročajo utrujenost in povečujejo sproščanje nevrotransmiterjev, kot so adrenalin, noradrenalin, dopamin in serotonin, ki aktivirajo telo in povečujejo energijo, moč in telesno zmogljivost. ki jih veliko uporabljajo fizikalne dejavnosti. Njegova uporaba preprečuje utrujenost, izboljša koncentracijo, spomin in razpoloženje.
Kofein je tudi velik antioksidant, ki se bori proti staranju celic in preprečuje nastanek bolezni srca in poleg tega ima tudi termogeni učinek, saj spodbuja presnovo in pospešuje srčni utrip, saj je velik zaveznik za hujšanje. Več o prednostih kave.
Negativni učinki kofeina na telo
Kofein je treba uživati v majhnih količinah ali zmerno, saj lahko njena nadaljnja ali pretirana uporaba povzroči neželene učinke, kot so zmanjšana absorpcija kalcija s strani telesa, bolečine v trebuhu, refluks in driska zaradi povečanih izločkov želodca in črevesja, poleg razdražljivosti, tesnobe, nespečnosti, tresavic in pogostih nagnjenj k uriniranju, še posebej pri bolj občutljivih ljudeh.
Poleg tega kofein povzroča fizično odvisnost in je tako zasvojen, njegovo prekinitev pa lahko povzroči odtegnitvene simptome, kot so glavobol, migrena, razdražljivost, utrujenost in zaprtje. Otrokom, nosečnicam, ženskam, ki dojijo, in ljudeh, ki imajo zelo visok krvni tlak ali težave s srcem, se je treba izogibati tudi porabi kofeina.
