Hranjenje hrane je odlična tehnika za vsakogar, ki ima visok krvni tlak, visok holesterol, zaprtje ali želi izgubiti težo.
Torej, 5 dobrih razlogov za kuhanje s paro so:
- Pomaga pri izgubi teže, zato ni potrebno uporabljati oljčnega olja, masla ali kuhinjskega olja, zmanjšati število kalorij obroka, poleg povečanja občutka sitosti tudi zaradi količine vlaken;
- Regulirajte črevesni tranzit, ker pena ohranja kakovost vlaken živila, ki pomaga pri zdravljenju zaprtja;
- Zmanjšajte holesterol, ker v pripravi hrane ne uporablja nobene maščobe, preprečuje kopičenje slabega holesterola v krvi in zmanjša tveganje za bolezni srca in žilja;
- Nadzirajte krvni tlak, ker ni potrebna uporaba soli in drugih začimb, bogatih z natrijem, kot so angleška omaka ali shoyu, da okusite hrano, ker para zadrži vso aromo hrane;
- Povečajte kakovost življenja, saj ustvarjajo zdrave prehranjevalne navade in omogočajo pripravo zdrave hrane, kot so zelenjava, meso, ribe, piščanec, jajca in celo riž, kar preprečuje bolezni, povezane s slabo prehrano.
Kuhanje s paro je odličen način za spodbujanje uživanja zelenjave in sadja pri odraslih in otrocih in ga je mogoče narediti tudi v običajnem koritu. Glej tudi Kako kuhati hrano za ohranjanje hranil.
Kako kuhati paro
Za paro je potrebno postaviti žar na dnu posode s približno 2 cm vode, pri tem pa se izogibajte, da je hrana v neposrednem stiku z vodo. Nato pokrijte posodo in ga spravite v ogenj, v času, ki je potreben za vsako vrsto hrane, kot je navedeno v tabeli.
Vendar pa obstajajo posebni parni kuhalniki, kot sta Tramontina ali Mondial, ki vam omogočajo, da enega sloja postavite na vrhu drugega, da hkrati kuhate več živil.
Oglejte si naslednji videoposnetek in si oglejte, kako pare, pa tudi druge zelo uporabne kuharske trike:
Za hrano, ki postane še bolj okusna in hranljiva, lahko dodamo zelišča ali začimbe v vodi kot origano, kumina ali timijan, na primer.
Časovni razpored za kuhanje nekaj pare hrane
| Hrana | Količina | Čas priprave v parnem kuhalniku | Čas pripravljanja mikrovalov |
| Šparglji | 450 gramov | 12 do 15 minut | 6 do 8 minut |
| Brokoli | 225 gramov |
8 do 11 minut | 5 minut |
| Korenček | 225 gramov | 10 do 12 minut | 8 minut |
| Rezan krompir | 225 gramov | 10 do 12 minut | 6 minut |
| Cvetača | 1 glavo | 13 do 16 minut | 6 do 8 minut |
| Jajce | 6 | 15 do 25 minut | 2 minuti |
| Ribe | 500 gramov | 9 do 13 minut | 5 do 8 minut |
| Biftek (rdeče meso) | 220 gramov | 8 do 10 minut | ------------------- |
| Piščanec (belo meso) | 500 gramov | 12 do 15 minut | 8 do 10 minut |
Da bi olajšali kuhanje hrane in skrajšali čas priprave, je priporočljivo, da jih razrežemo na majhne koščke.
Kako kuhati pare v mikrovalovni pečici
Za kuhanje pare v mikrovalovni pečici naj bi posodo zamenjal s posodo, ki se lahko mikrovalovaže in prekrije s folijo, pri čemer se majhne luknje pustijo, da lahko para pade.
Čas priprave se razlikuje glede na moč mikrovalovne pečice, zato je priporočljivo, da se posvetujete z navodili za uporabo, da preverite časovno razpredelnico za kuhanje hrane.
