Prebiotiki so snovi, ki so prisotne v nekaterih živilih in služijo kot substrat določenim mikroorganizmom, ki so prisotni v črevesju, kar spodbuja razmnoževanje bakterij, koristnih za prebavo.
Prebiotiki, ki dokazujejo zdravstvene koristi, so fruktooligosaharidi (FOS), galaktooligosaharidi (GOS) in drugi oligosaharidi, inulin in laktuloza, ki jih lahko najdemo v živilih, kot so pšenica, čebula, banana, med, česen, koren cikorije ali repinca. .
Kako delujejo
Predbiotika je sestavina hrane, ki je telo ne prebavi, je pa koristno za zdravje, saj selektivno spodbuja razmnoževanje in delovanje bakterij, ki so koristne za črevesje. Poleg tega študije dokazujejo, da prebiotiki prispevajo tudi k nadzoru razmnoževanja patogenov v črevesju.
Ker se te snovi ne absorbirajo, preidejo v debelo črevo, kjer zagotavljajo substrat za črevesne bakterije. Topne vlaknine te bakterije običajno hitro fermentirajo, netopne pa počasneje.
Te snovi na splošno pogosteje delujejo v debelem črevesu, čeprav lahko vplivajo tudi na mikroorganizme v tankem črevesju.
Kaj je vredno
Predbiotika prispeva k:
- Povečana bifidobakterija v debelem črevesu;
- Povečana absorpcija kalcija, železa, fosforja in magnezija;
- Povečanje volumna blata in pogostost odvajanja;
- Zmanjšanje trajanja črevesnega tranzita;
- Uravnavanje krvnega sladkorja;
- Povečana sitost;
- Zmanjšano tveganje za razvoj raka debelega črevesa in danke;
- Znižana raven holesterola in trigliceridov v krvi.
Poleg tega te snovi prispevajo tudi h krepitvi imunskega sistema in tvorbi mikrobiote novorojenčka, kar pomaga zmanjšati drisko in alergije.
Hrana s prebiotiki
Trenutno prepoznani prebiotiki so neprebavljivi ogljikovi hidrati, vključno z laktulozo, inulinom in oligosaharidi, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, ječmen, rž, oves, čebula, banane, beluši, med, česen, koren cikorije, repinca ali zelena banana na primer biomasa ali jakonov krompir.
Oglejte si več živil, bogatih z inulinom, in izveste več o koristih.
Poleg tega lahko prebiotike zaužijemo tudi s prehranskimi dopolnili, ki so običajno povezana s probiotiki, kot sta na primer Simbiotil in Atillus.
Kakšna je razlika med prebiotiki, probiotiki in simbiotiki?
Medtem ko so predbiotika vlakna, ki služijo kot hrana za bakterije in ki spodbujajo njihovo preživetje in širjenje v črevesju, so probiotiki tiste dobre bakterije, ki živijo v črevesju. Preberite več o probiotikih, čemu služijo in v kateri hrani so.
Simbiotik je živilo ali dodatek, v katerem sta združena probiotik in predbiotik.
Je bila ta informacija uporabna?
Da ne
Vaše mnenje je pomembno! Tukaj napišite, kako lahko izboljšamo svoje besedilo:
Kakšno vprašanje? Za odgovor kliknite tukaj.
E-poštni naslov, na katerega želite prejeti odgovor:
Preverite potrditveno e-poštno sporočilo, ki smo vam ga poslali.
Tvoje ime:
Razlog za obisk:
--- Izberite svoj razlog --- BolezenLive boljePomagajte drugi osebi Pridobite znanje
Ali ste zdravstveni delavec?
NeFizicarFarmacevtska medicinska sestraNutricionistBiomedicinskiFizioterapevtKozmetikDrugo
Bibliografija
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo et al. Med, probiotiki in prebiotiki: pregled. Raziskovalni časopis za farmacevtske, biološke in kemijske znanosti. 7,5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Prebiotična živila - uporaba in dostopnost na trgu. Na voljo v:.
- SVETOVNE SMERNICE SVETOVNE GASTROENTEROLOŠKE ORGANIZACIJE. Probiotiki in prebiotiki . 2011. Na voljo na :. Dostopno 28. oktobra 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotiki in prebiotiki: stanje tehnike. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L .. Prebiotiki in probiotiki - posodobitev in iskanje. 2. Brazilija: Rubio, 2018.
