Špargla je znana po svoji čistilni moči zaradi diuretičnih in drenažnih lastnosti, ki pomagajo odstraniti odvečne toksine iz telesa. Poleg tega imajo beluši snov, znano kot asparagin, ki pomaga razstrupljati telo.
Špargelj je bogat tudi z vlakninami, ki olajšujejo delovanje črevesja in izločanje iztrebkov, kar tudi pomaga pri odpravljanju toksinov in preprečuje črevesne bolezni, kot so hemoroide in rak.
Glavne prednosti belušev
Druge pomembne prednosti belušev so:
- Pomagajte v boju proti vezikulam in ledvičnim težavam z diuretičnim delovanjem;
- Zmanjšajte telo, tudi zaradi diuretike;
- Preprečite raka, ker ima antioksidante, kot sta vitamin A in E;
- Pomoč pri boju revmatoidnega artritisa, ker je protivnetno;
- Boj proti diabetesu z olajšanjem delovanja hormonskega insulina;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni s pomočjo zmanjševanja ravni homocisteina;
- Okrepiti imunski sistem tako, da je bogat s cinkom in selenom.
Šparglji so lahko jedli v naravnem okolju, vendar so tudi konzervirani šparglji, ki se uporabljajo, še posebej kot spremljava preprostih ali rafiniranih jedi, ker ohranjajo svojo nizko kalorično vsebnost, hkrati pa jih bogatijo z mnogimi minerali. Tisti, ki imajo visok krvni tlak, ne smejo konzervirati špargle, ker običajno vsebujejo veliko soli.
Informacije o hranilni vrednosti
Naslednja tabela prikazuje prehranske podatke za 100 g kuhanih belušev:
| Hranilo | 100 g kuhanih belušev |
| Energija | 24 kcal |
| Beljakovine | 2, 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 4, 2 g |
| Maščobe | 0, 3 g |
| Vlakna | 2 g |
| Kalij | 160 mg |
| Selen | 1, 7 mcg |
| Vitamin A | 53, 9 mcg |
| Folna kislina | 146 mcg |
| Cink | 0, 4 mg |
Da bi še naprej hranili hranilnike špargljev, je najboljši način za pripravo parene ali ocvrte v oljčnem olju.
Kako pripraviti šparglje
Šparglji so lahko pripravljeni za uporabo v pire, juhe, solate ali obara, na primer. Obstajajo različni recepti, tako da če predstavite primer recepta za uporabo belušev, kot so spremljajoče meso ali ribe.
Recept o mandljevem belušem
Sestavine:
- 2 žlici sesekljanih mandljev
- 1 kg opranih in okrašenih belušev
- Pol ure čajne žličke oranžne lupine
- 1 žlica pomarančnega soka
- 1 žlička limoninega soka
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper po okusu
Način priprave:
Pečico segrejte na 190 ° C. Predalom v pečico hranite mandlje v 4 do 5 minutah ali do zlate barve. Šparglji kuhajte do hrustljavega in razkuženega, približno 4 do 5 minut. Prenesite vroče šparglje v skledo ali pekač. Zmešajte oranžna lupina, pomarančni sok, limonin sok, oljčno olje, sol in poper, mešanico postavite čez šparglje in na koncu položite mandlje.
Oglejte si druga diuretična živila, ki pripomorejo k čiščenju telesa: diuretična živila.
Več o tem, kako shraniti in kuhati šparglje v naslednjem videu:
