Ena od prednosti mandema je pomagati pri zdravljenju osteoporoze, ker je mandelj hrana, ki je zelo bogata s kalcijem in magnezijem, kar pomaga ohranjati zdravje kosti.
Eating mandlji so lahko tudi dobra izbira za vsakogar, ki si želi pridobiti težo, saj ima 100 g mandljev 640 kalorij in 54 gramov kakovostnih maščob.
Mandelj se lahko uporablja tudi za izdelavo sladkega mandljevega olja, ki je za kožo odličen vlažilni krem. Več o tem: sladko mandljevo olje.
Druge prednosti mandljev vključujejo:
- Pomoč pri zdravljenju in preprečevanju osteoporoze. Glej tudi odličen dodatek za zdravljenje in preprečevanje osteoporoze pri: dodatku kalcija in vitamina D;
- Zmanjšajte krče, ker magnezij in kalcij pomagata pri krčenju mišic;
- Izogibajte se kontracepcije pred nosečnostjo zaradi magnezija. Več o tem: Magnezij v nosečnosti;
- Zmanjšajte zadrževanje vode, ker čeprav ni diuretična hrana, ima mandelj kalij in magnezij, ki pomagajo zmanjšati otekline;
- Zmanjšajte visok pritisk, ker ima mandelj tudi kalij.
Poleg mandljev je mandljevo mleko dobra alternativa za zamenjavo kravjega mleka, še posebej za tiste, ki niso tolerantni za laktozo ali so alergični na beljakovine kravjega mleka. Oglejte si druge prednosti mandljevega mleka.
Nutritivne informacije o mandljevih
Čeprav ima mandelj veliko kalcija, magnezija in kalija, pa ima tudi maščobe in zato ne sme priti do maščobe, bi morala imeti različna živila, bogata s kalcijem.
| Komponente | Količina v 100 g |
| Energija | 640 kalorij |
| Maščobe | 54 g |
| Ogljikovi hidrati | 19, 6 g |
| Beljakovine | 18, 6 g |
| Vlakna | 12 g |
| Kalcij | 254 mg |
| Kalij | 622, 4 mg |
| Magnezij | 205 mg |
| Natrij | 93, 2 mg |
| Železo | 4, 40 mg |
| Mokra kislina | 19 mg |
| Cink | 1 mg |
Lahko kupite mandlje v trgovinah s supermarketi in naravnimi izdelki, cena mandljev pa znaša približno 50 do 70 rea na kilogram, kar ustreza približno 10 do 20 reajev na pakiranje od 100 do 200 gramov.
Recept o solati z mandlji
Recepti solata z mandlji, poleg tega pa so preprosti, je odlična možnost, da spremljate kosilo ali večerjo.
Sestavine
- 2 žlici mandljev
- 5 listov zelene solate
- 2 prsi arugule
- 1 paradižnik
- Sokovi na okus
Način priprave
Izpraznite vse sestavine dobro, razrežite po okusu in dajte v posodo solate, na koncu pa dodajte mandlje in sir.
Mandelj se lahko jedo surovo, z ali brez lupine, in celo karamelizirano. Vendar je pomembno, da se etiketa prebere, da preveri prehranske podatke in količino dodanega sladkorja.
Oglejte si tudi druge nasvete za hranjenje:
