Ginger vam pomaga pri izgubi teže in tudi pri zdravljenju slabe prebave, zgage, slabosti, gastritisa, mraza, visokega holesterola, visokega krvnega tlaka, kašlja, mišičnih bolečin, težav s cirkulacijo krvi in artritisa.
Ingver je zdravilna rastlina, ki ima začinjen okus, ki se lahko uporablja za sezonsko hrano, kar zmanjšuje potrebo po soli. Ta koren se lahko uporablja tudi za zdravljenje težav z obtočili, prehladov ali vnetij, kot je vneto grlo.
Njeno znanstveno ime je Zingiber officinalis in ga je mogoče kupiti v trgovinah z naravnimi izdelki, lekarn, trgov in trgov v svoji naravni obliki, v prahu ali v kapsulah.
Najpomembnejša vprašanja o ingverju
1. Je kaj dobrega ingvera?
Ingver vsebuje antikoagulant, vazodilatator, prebavne, protivnetno, antiemetično, analgetično, antipiretično in antispazmodično delovanje, zato je ingver dobro za redčenje krvi, izboljša prebavo, boj proti omotici, znižuje zvišano telesno temperaturo in zmanjšuje koliko.
Med nosečnostjo mora biti največji odmerek ingverja 1 g na kg telesne mase, zato se koren lahko uporablja kot britje za lajšanje bolezni v času nosečnosti.
2. Kako uživati ingver?
Uporabljeni deli Gingerja so korenine za pripravo čaja ali kaljenja obrokov, na primer.
- Čokoladni čaj za mrzlo in vneto grlo: 2 do 3 cm korena gingerja v lonec s 180 ml vode in zavrite 5 minut. Coor, pustite, da se ohladi in pije do 3-krat na dan;
- Stisnite ingver za revmatizem: rešite ingver in nanesite v bolečino, pokrijte z gazo in pustite delovati 20 minut.
3. Ali boli jesti ingverja?
Ko se porabi preveč, lahko ingver povzroči bolečine v trebuhu pri ljudeh z občutljivim želodcem, otrokom in lahko povzroči tudi zaspanost. Poleg tega ni indicirano za ljudi, ki jemljejo antikoagulantna zdravila.
4. Ali ingver tune krvi?
Ja, redno jemanje ingverja pomaga pri "uravnavanju" krvi, če je na primer koristen pri visokem krvnem tlaku, vendar se ga je treba izogibati ljudem, ki jemljejo zdravila, kot je varfarin, ker lahko tanjšajo kri, olajšajo obstoj krvavitev.
5. Ingver povečuje pritisk?
Ljudje z visokim krvnim tlakom in z uporabo zdravil za nadzor tlaka naj bi po zdravniškem nasvetu uživali le ingver, saj lahko ovirajo učinek zdravila, nenadzorovani tlak.
6. Ingver povečuje imuniteto?
Da, poraba ingverjevih praškov, kosmičev in ingverjega čaja izboljša odziv telesa na okužbe, zato je na primer velik zaveznik proti prehladu in gripi.
7. Ali je ingver tanek?
Korenina gingerja ima stimulativno delovanje in zato lahko pomaga povečati presnovo in s tem porabo energije v telesu, vendar je koristno le izgubiti težo, če oseba prehiteva in telesno dejavnost.
Ginger Nutrition Informacije
| Komponente | Količina na 100 g |
| Energija | 80 kalorij |
| Beljakovine | 1, 8 g |
| Maščobe | 0, 8 g |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Vlakna | 2 g |
| Vitamin C | 5 mg |
| Kalij | 415 mg |
Ginger Recepti
Ingver se lahko uporablja v sladkih in slanih receptih. Drobno sesekljan ali nariban koren se lahko uporablja v omakah, kislo zelje, paradižnikovi omaki in orientalski obroki. Zmečkana je, na primer, za torte, piškote, kruh in vroče pijače.
1. Ingver voda
Ingverna voda je odlična za večjo aromo vode in pomaga pri izgubi teže.
Kako narediti: ingver zmešati in dodati v 1 liter vode in pustiti stati čez noč. Bodite dneva, brez sladkorja.
2. Pobarvani ingver
Sestavine
- 400 g ingverja
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 skodelica kisa
- 3 žličke soli
- 1 stekleni posodi približno 1/2 litra s pokrovom
Način priprave
Odlite ingver in nato rezino, ostanejo rezine tanke in dolge. Kuhajte samo v vreli vodi in pustite, da se ohladi naravno. Nato morate dodati druge sestavine in jih pripeljati na ogenj, da kuhamo približno 5 minut po zvišanju vrenja pri nizki toploti. Po tem morate ingver hraniti v stekleni posodi vsaj 2 dni pred porabo.
Ta domači ingver ohranja traja približno 6 mesecev, če ga hranite v hladilniku.
3. Limonski sok z ingverjem in meto
Ta recept je enostaven za pripravo in je lahko dobra izbira za hlajenje.
Sestavine
- 1 žlica limone
- 300 ml limoninega soka
- 1 žlica ingverja z lupino
- 1 skodelica mete čaja
- 150 ml tople vode
- 1200 ml hladne vode
- 250 g sladkorja
Način priprave
Najprej pripravite mete čaj z listi in vročo vodo, nato pa premagajte vse sestavine v mešalniku, sev in služi sladoledu.
4. Ground meso z ingverjem
Ta recept je preprost, okusen in se lahko uporablja za spremljanje testenin, na primer polnjenje oblog ali pražene paprike.
Sestavine
- 500 g govejega mesa
- 2 zrel paradižnik
- 1 čebula
- 1/2 rdeča paprika
- peteršilj in drobnjak po okusu
- sol in zemlja đumbir po okusu
- 5 strok česna, zdrobljen
- 2 žlici oljčnega olja
- 300 ml vode
Način priprave
Česen in čebulo položite v ponev skupaj z malo olja ali oljčnega olja do zlate rjave barve. Dodajte meso in pustite rjavo za nekaj minut, neprestano mešanje. Postopoma dodajte 150 ml vode in drugih sestavin, dokler se ne začne kuhati in okopati okus. Preverite, ali meso dobro kuhamo in dodamo preostalo vodo, ki oddaja na srednji vročini približno 20 minut ali dokler meso ni dobro kuhano.
