Dieta holesterola mora biti nizka v maščobah, saj izboljša krvni obtok in zmanjša tveganje kopičenja maščobe v krvi, kar preprečuje nastanek kardiovaskularnih bolezni, kot so srčni infarkt ali možganska kap.
Na ta način je treba uravnavati celotno raven holesterola v krvi z vrednostmi pod 190 mg / dl, zato je pomembno, da vzdržujete zdravo prehrano in telesno dejavnost vsaj 3-krat na teden.
Evo, kako se lahko hranite na videoposnetku:
Hrana je dovoljena
Za znižanje holesterola morate jesti živila z nizko vsebnostjo maščob, kot so:
- Kruh, riž, testenine in cela moko vsak dan;
- Fižol, zrna, leča in soja približno 2-krat na teden;
- Mandelj, lešniki in orehi, približno 5 enot na dan;
- Posneto mleko, beli sir in lahki jogurt;
- Ribe vsaj dvakrat na teden;
- Sadje, približno 2 ali 3 enote na dan.
Živila, ki vsebujejo veliko maščobe, kot so ocvrta živila, klobase ali rdeče meso in živila, ki niso celota, se ne smejo uživati, ker zvišajo raven slabega holesterola v krvi, povečujejo tveganje za srce in ožilje ter imajo bolezni, kot so srčni infarkt ali kap, npr. . Spoznajte več hrane, bogate z holesterolom.
Prepovedana hrana
Nekaterim živilom je treba izogibati tisti, ki imajo visok holesterol, ker imajo veliko maščob, kot so:
- Morski sadeži;
- Živalske dišave;
- Maslo in olje;
- Predobdelana pica;
- Sladkarije na splošno in čokolade;
- Rumeni siri;
- Maščobne meso, kot so picanha, maminha ali svinja;
- Alkoholne pijače.
- Poleg tega je priporočljivo, da ne ostanejo več kot 3 ure brez prehranjevanja, pitne vode ob intervalih obrokov in vadbe neke vrste telesne dejavnosti vsaj 3-krat na teden.
Evo, kako lahko nekatere od teh živil uporabite za uravnavanje holesterola v krvi:
| Hrana | Lastnosti | Kako porabiti |
| Paradižnik | Ima likopen, ki je snov, ki znižuje holesterol v krvi. | Lahko se uporablja v solatah |
| Rdeče vino | Lahko preprečuje, da bi molekule maščobe pritrdile na stene arterij, odkoščile in olajšale prehod krvi. | Na kosilu ali večerji je treba porabiti le 1 kozarec vina. |
| Losos, oslič, tuna, orehi | Pomaga preprečiti strjevanje trombocitov, ki tvorijo strdke in lahko zapirajo arterije. | Morda jejte kuhano ali žarjeno, 3 do 4-krat na teden. |
| Grozdje | Ima antioksidante, kot so flavonoidi, ki pomagajo znižati holesterol v krvi | Lahko se uporablja v sokovih ali porabi kot sladica |
| Česen | Vsebuje snov, imenovano alicin, ki se bori proti slabim holesterolom in nadzira pritisk, zmanjšuje tveganje za srčni napad | Lahko se uporablja za sezonsko prehrano |
| Oljčno olje | Preprečuje oksidacijo holesterola | Dodati jo je treba v solate in po kuhanju, ker ko se segreje, izgubi svoje lastnosti. |
| Lemon | Ima antioksidante, ki preprečujejo oksidacijo dobrega holesterola | Limonin sok lahko dodate v solatah ali mešate z drugimi sokovi ali čaji |
Meni za zniževanje diete holesterola
Tukaj je primeren meni za dieto z zniževanjem holesterola:
- Zajtrk : 1 skodelica posnetega mleka, ki je obogaten z omega 3, 2 rezine rjavega kruha in 1 čajna žlička lahkega želeja;
- Kolobarjenje : 200 ml naravnega grozdnega soka;
- Kosilo : pire krompir s kuhano ribjo in naribano korenje ali 200 g celih testenin z paradižnikom s piščančji prsi na žaru in olupljeni špinači;
- Prigrizek : 1 naravni jogurt z 1 žlico celih zrn;
- Večerja : šparglje izžarevano s kuhano piščancem z solato solate ali bučnim sufolfom z ribami na žaru s čebulo in česnom;
- Večerja : 1 skodelica čaja brez sladkorja.
Vendar pa mora prehrana za zmanjšanje slabega holesterola, znanega tudi kot LDL, vedno usmerjati nutricionist, tako da je prilagojena potrebam vsakega.
