Da bi vam pomagali pri izgubi teže, lahko uporabite kokosovo moko skupaj s sadjem, sokovi, vitamini in jogurti ter jih lahko dodate receptom za piškotke, pri čemer nadomestite del ali celotno konvencionalno pšenično moko.
Kokosova mokra pomaga pri izgubi teže predvsem zato, ker je visoka v vlakninah, kar povečuje občutek sitosti in zmanjša učinek ogljikovih hidratov in maščob na obroke.
Poleg tega prinaša tudi druge koristi za zdravje, kot so:
- Pomagajte nadzorujte glikemijo, ker je bogata z vlakni in nizkim glikemičnim indeksom, ki jo lahko uporabljajo diabetiki;
- Ne vsebuje glutena in ga lahko bolniki s celiakijo;
- Boj proti zaprtju z bogatimi vlakni, ki pospešujejo črevesni tranzit;
- Pomagajte znižati slab holesterol in trigliceride.
Da bi dobili te koristi, bi morali porabiti približno 2 žlice kokosovega mesa na dan.
Informacije o hranilni vrednosti
Naslednja tabela prikazuje prehranske podatke o 100 g kokosove moke.
| Dodaj v košarico | |
| Energija: 339 kcal | |
| Ogljikovi hidrati: | 46 g |
| Beljakovine: | 18, 4 g |
| Maščobe: | 9, 1 g |
| Vlakna: | 36, 4 g |
Poleg njenih koristi, dodajanje 1 čajne žličke kokosove moke v obrokih pomaga povečati sitosti in nadzorovati lakoto, poleg znižanja glikemičnega indeksa obroka. Več o tem: Glikemični indeks - veste, kaj je in kako vpliva na vaš apetit.
Palačinke s kokosovo moko
Sestavine:
- 2 žlici kokosovega olja
- 2 žlici mleka
- 2 žlici kokosove moke
- 2 jajca
- ½ čajne žličke pecilnega peciva
Način priprave:
Prebite vse sestavine v mešalniku do homogene mešanice. Naredite palačinke v tartufi, ki jih namažete z nizom oljčnega olja. Služi eno do dve obroki.
Granola Domače
Sestavine:
- 5 žlic kokosove moke
- 5 sesekljanih oreškov
- 10 sesekljanih mandljev
- 5 žlic kvinoa kosmiči
- 5 žlici lanenega moke
Način priprave:
Zmešajte vse sestavine in jih shranite v stekleni kozarčki v hladilniku. To granolo lahko dodamo v prigrizkih s sadjem, vitamini, sokovi in jogurti.
Glej tudi Kako vzeti kokosovo olje za hujšanje.
