Banana lupina je bogata z vlakninami in kalcijem

Lupina banane je bogata z vlakni, kar izboljša delovanje črevesja in ima več mineralov kot samo sadje, kot sta kalij in kalcij, ki krepijo kosti in preprečujejo mišične krče.

Poleg tega, ker je malo kalorij, je tudi dobro za hujšanje. Toda, da izkoristite vse hranilne snovi, jih morate dobro pripraviti in ne bi smeli biti surove hrane, biti odlični v obliki moke ali v različnih receptih, kot so torte in sladice, ki jih priporočamo.

Koristi banane

Lupina banane prinaša več hranilnih snovi in ​​koristi, ki so še vedno močne od tistih iz sadne kaše, bogate:

1. Vlakna: Boj proti zaprtju in uravnava nivo sladkorja v krvi in ​​holesterol;
2. Lutein: močan antioksidant, ki ohranja dobro zdravje oči in preprečuje prezgodnje staranje ter bolezni, kot so rak in ateroskleroza;
3. Omega-e in omega-6: nadzorovanje vnetja, boj proti visokemu holesterolu in preprečevanje bolezni srca;
4. Kalij: pomemben za nastanek zob in kosti ter izogibanje šibkosti in utrujenosti mišic;
5. Kalcij: krepi kosti in mišice;
6. Magnezij: preprečuje diabetes in ohranja zdravje živčnega sistema.

Antioksidanti za odstranjevanje korenov skodelice so močnejši od sadnih antioksidantov, zato se tudi široko uporablja za zdravljenje kožne pordelosti, modric in aken. Glej tudi prednosti drugih sadnih lupin in kako jih uporabiti v hrani.

Hranilna sestava

Spodnja tabela prikazuje hranilno sestavo za 100 g zrele lupine banane.

Lupino banane lahko uporabite v obliki moke ali v različnih receptih za pecivo in peciva, kot je prikazano spodaj.

Recepti z lupino banane

Kruh za banane

Banana piling kruha se lahko uporablja za zajtrk in zdrave prigrizke, saj vsebuje nekaj kalorij in je bogata z vlakninami.

Sestavine

• 6 banan v lupini
• 1 skodelica vode
• 1 skodelico posnetega mleka
• ½ skodelice olja
• 30 gramov svežega kvasa
• ½ kg pšenične moke
• ½ ščepec soli
• 1 jajce
• 1 žlica sladkorja

Način priprave

• Odstranite banane in narežite squash;
• Prelijte lupine in vodo banane v mešalniku, nato dodajte olje, jajca in kvas;
• Dodajte moko in sladkor in dobro premešajte;
• Dodajte sol in dodajte banane v rezine v testu;
• Vložite testo v mastno posodo.

Testo je treba dati v predhodno segreto pečico pri 200 ° C približno 30 minut ali dokler ni podvojen volumen.

Brigadeiro banane Peel

Banana peel brigadeiro je bolj zdrava kot konvencionalni brigadeiro, ki ima več vlaknin in antioksidantov.

Sestavine

• 5 bananskih lupin
• ½ liter vode
• 1 ½ skodelice pšenične moke
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 1 skodelica kakavovega prahu
• 1 skodelice posnetega mleka
• ½ skodelice v prahu
• 1 žlica masla
• 2 klinčki iz Indije

Način priprave

1. Olupljene in sesekljane lupine banane prelijemo v posodo, sezono z vodo, sladkorjem in karanfili, kuhamo, dokler testo ni mehko, vendar ne pustite, da se posuši vso vodo.
2. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi;
3. Odstranite nageljne Indije in nato v mešalniku premagajte tople lupine, moko, čokoladno mleko v prahu in mleko;
4. Ponovno kuhajte, dokler se ne popusti iz posode;
5. Naj se ohladi.

Brigadeiro lahko uporabljate kot navadne bonbone ali za pecivo.

Okusna lupinarska torta

Banana piling torta je odlična izbira za popoldanski prigrizek ali zajtrk.

Sestavine:

• 4 banane lupine oprane in narezane
• ¾ skodelico olja
• 4 jajca
• 1 skodelica moke
• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1 skodelica pšenične moke
• 4 sesekljane banane
• 1/2 čajne črne rozine
• 1 žlička sode bikarbona
• 1 žlica pecilni prašek
• 1 žlica cimetovega praška

Način priprave:

1. Prebite v mešalniku lupine banan, olje in jajca;
2. V skledi dobro premešajte moko, oves, pšenično moko, sesekljane banane, rozine, pecilni sok, pecilni prašek in cimet;
3. Mešanico mešalnika dodajte v posodo s suhimi sestavinami in dobro premešajte.
4. Vložite testo v mastno in posuto pecivo.

Torto je treba dati v predgretem srednje pečici pri 200 ° C približno 30 minut.

Glej tudi 5 receptov za banane z manj kot 200 kalorijami.