Jamo, znano tudi kot grenivka v nekaterih regijah Brazilije, je gomolji, bogati z ogljikovimi hidrati, bogati z gobami, kar je odlična možnost za dajanje energije med telesno aktivnostjo in za pomoč pri izgubi teže.
Poleg tega s tem, da ne zvišajo ravni sladkorja v krvi, ga lahko uporabljajo tudi osebe s sladkorno boleznijo. Vendar pa je treba paziti, da ne pretiravate porabljene količine, saj lahko presežni jams pridobijo težo.
Zato so glavne koristi zdravja za zdravje:
- Zamašiti zaprtje z bogato vlakno;
- Pomaga pri izgubi teže, ker povečuje občutek sitosti in zamuja izgledu lakote;
- Pomagajte nadzirati sladkor v krvi zaradi visoke vsebnosti vlaknin;
- Daje energijo in pridobi mišice, pa tudi sladki krompir, jaj bogat z ogljikovi hidrati, ki ohranja oskrbo z energijo za usposabljanje;
- Zmanjšajte simptome menopavze in PMS, tako da vsebujejo diosgenin, snov, ki pomaga pri nadzoru nad ženskimi hormoni;
- Pomagajte nadzirati holesterol in krvni tlak, obogatiti z vlakni in zaradi prisotnosti fitosterol diosgenina;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni, ker pomaga nadzorovati pritisk in znižati holesterol;
- Olajšajte prebavo, zmanjšajte koliko in pomagajte odpraviti toksine iz telesa in ga lahko uporabite tudi v obliki eliksirja. Naučite se, kako ga uporabljati tukaj.
Tako ima jag podobne lastnosti sladkega krompirja in da uživa njene prednosti, bi morali redno uživati ta gomolja, dajanje prednosti kuhanim pripravam in izogibanje ocvrtim jamam. Oglejte si tudi prednosti sladkega krompirja.
Yam Nutrition Informacije
Naslednja tabela podaja informacije o hranilni vrednosti za 100 g surovega ali kuhanega gozda.
| Količina: 100 g jajeta | ||
| Yam Cru | Kuhani Yam | |
| Energija | 96 kcal | 78 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 23 g | 18, 9 g |
| Beljakovine | 2, 3 g | 1, 5 g |
| Maščoba | 0, 1 g | 0, 1 g |
| Vlakna | 7.3 g | 2, 6 g |
| Kalij | 212 mg | 203 mg |
| Vitamin B1 | 0, 11 mg | 0, 12 mg |
Jamo lahko porabimo kuhano rezano na rezine, pa tudi sladek krompir ali pa ga lahko uporabimo v pripravkih, kot so pecivo, pite in pire.
Yam Recepti
V nadaljevanju so trije zdravi jams recepti, ki se lahko uporabljajo za izgubo teže in dajejo energijo vadbi.
1. Žolčena torta brez glutena in brez laktoze
Ta torta je dobra izbira za uporabo v prigrizkih, lahko pa jo uživajo tudi ljudje, ki imajo nestrpnost ali alergijo na gluten. Preberite, katera hrana vsebuje gluten.
Sestavine:
- 400 g jam, olupljene in razrezane na kose
- 4 jajca
- 1/2 skodelice. naftnega čaja
- 1 xíc. sladkornega čaja
- 2 xíc. čaja riževega moke, po možnosti celega
- 1 col. juhe iz pecilne mase
- 3 col. čokoladne juhe v prahu
Način priprave:
V blender, premagajte jams, jajca, olje in sladkor. V skledo dodajte preostale sestavine in postopoma dodajte mešanico mešal, pri čemer dobro premešajte s pomočjo velike žlice. Tekočino nalijte v mastno in rahlo pečeno obliko v srednji pečici približno 35-40 minut.
2. Skrita piščanca z Yamom
To skrivališče se lahko uporablja za kosilo ali večerjo in deluje kot odličen predhodni trening.
Sestavine:
- 750 g jam
- 0, 5 kg mletega mesa
- 1 vijolična čebula
- 3 stroka česna
- 1 paradižnik
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici naribanega parmezanskega sira
- Začimbe po okusu (sol in poper)
Način priprave:
Kuhajte z vodo v vodi, dokler je zelo mehka. Potem gnetite, da zapustite v doslednosti pire, dodajte oljčno olje in sol in dobro premešajte. Sezono in suté piščanca, kuhajte in drobite. V stekleni ognjevzdržni olji, oljčnem olju, položite plast s polovico kuhanega jajeta. Zgoraj postavite kuhanega piščanca in nato pokrijte z drugo plastjo jame. Na vrhu dodamo nariban sir in pečemo na 200 stopinj približno 25 minut.
3. Yam Danoninho
To je odlična alternativa predelanemu jogurtu, ki je bolj zdrava možnost za otroke, vendar z veliko okusa.
Sestavine:
- 300 g jam, kuhan samo z vodo
- 1 jagodni rezervoar
- 1 skodelica jabolčnega soka (naravni ali industrializirani)
Način priprave:
Kuhajte jajce in nato vrzite kuhalno vodo. Nato prinesite sesekljane jagode v vrenje skupaj s jabolčnim sokom, saj bo to sladko sadje. Po kuhanju jagod, bi morali premagati vse v mešalniku, in po potrebi dodajte malo vode. Več vode, ki jo vnesete, bolj tekočino dobite.
V majhne posode namestite v hladilnik za približno 1 uro.
Poleg jagod lahko na primer uporabite tudi druge vrste sadja, kot so mango, pasijon ali rdeče sadje.
Oglejte si tudi, kako pripraviti jabolčno juho za razstrupljanje.
