Prekomerno uživanje soli je slabo za vaše zdravje in na primer lahko povzroči težave z očmi, ledvicami in srcem.
Svetovna zdravstvena organizacija navaja, da je idealna poraba soli na dan samo za odraslega 5 gramov, nekatere študije pa kažejo, da brazilski ljudje povprečno porabijo 12 gramov na dan in resno škodijo zdravju in povečujejo možnosti za zaustavitev bolezni srca, slepote in možganske kapi.
Glavne bolezni, ki jih povzroča prekomerna poraba soli
Hipertenzija je najpogostejša bolezen, ki jo povzroča visok vnos soli. Lahko pa je tudi:
- Slabo delovanje ledvic, kot so ledvični izračuni in odpoved ledvic, ker ledvice ne morejo filtrirati preveč soli;
- Staranje, avtoimunske bolezni in osteoporoza;
- Spremembe okusa in težave z vidom
Poleg tega se zaradi prekinitve srca in kapi povečajo dolgotrajne smrti.
Glavna živila, bogata s soljo
Prehrambni proizvodi, bogati s soljo, so večinoma predelana živila, kot so krekerji, piškoti, klobase, bučke, začimbe, prigrizki, klobase in gotove jedi. Poleg tega imajo omake tudi veliko natrija in sirov. Oglejte si seznam glavnih živil z natrijem.
Kako se izogniti zapletom?
Da bi se izognili zdravstvenim zapletom, morate dnevno nadzorovati vnos natrija, tako da se izognete visoki soli in se odločite za svežo hrano, kot sta zelenjava in sadje. Poleg tega bi morali piti veliko vode in telesno aktivnost vsaj trikrat na teden, da bi se izognili kopičenju maščob v arterijah.
Prav tako si oglejte, kako lahko zmanjšate vnos soli z uporabo zelišč za sezono hrano v Cultivarju. Aromatične rastline nadomestijo sol in si oglejte nekaj nasvetov, ki lahko pomagajo zmanjšati vnos soli.
