Arašidovo olje je oljnato sadje iz iste družine kostanjev, orehov in lešnikov, bogato z dobrimi maščobami, kot so omega-3, ki pomagajo zmanjšati vnetje v telesu in zaščititi srce.
To sadje se pogosto uporablja v različnih kulinaričnih pripravkih, kot so sladice, prigrizki, žitne palice, pecivo in čokolade, in je enostavno najti v supermarketih, majhnih trgovinah z živili in trgovinam s hrano.
Tako redna poraba arašidov prinaša naslednje zdravstvene koristi:
- Preprečevanje srčne bolezni z vsebnostjo resveratrola, enake zaščitne snovi, ugotovljene v vinu;
- Preprečite aterosklerozo, ker vsebuje mononenasičeno maščobo, ki znižuje holesterol;
- Preprečevanje raka zaradi prisotnosti resveratrola, vitamina E in fitosterolov;
- Preprečevanje prezgodnjega staranja z bogatimi antioksidanti;
- Ohranjati zdravje mišic in spodbujati krčenje mišic z vsebnostjo magnezija in kalija;
- Vir energije, izboljšanje učinkovitosti pri usposabljanju in spodbujanje hipertrofije in okrevanja mišic;
- Izboljšati razpoloženje in zmanjšati stres z vsebnostjo triptofana, snovi, ki daje prednost proizvodnji wellness hormonov;
- Preprečite anemijo in zmanjšajte tveganje malformacije otroka z vsebnostjo folne kisline.
Da bi dobili te ugodnosti, bi morali porabiti ročno poln arašidov ali 1 žlico čiste arašide paste 5 krat tedensko. Oglejte si tudi, kako uporabljati Peanut Paste za pridobivanje mišične mase.
Ljudje, ki so nagnjeni k mastni koži, se morajo izogibati arašidov v obdobju mladosti, ker se nagiba k poslabšanju kožnih olj in aken. Poleg tega lahko pri nekaterih ljudeh arašidi povzročijo zgago.
Informacije o oskrbi s peanutom
Naslednja tabela prikazuje prehranske podatke o 100 g surovih in praženih arašidov brez soli.
| Sestava | Peanut Raw | Pečeni arašidi |
| Energija | 544 kcal | 605 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 20, 3 g | 9, 5 g |
| Beljakovine | 27, 2 g | 25, 6 g |
| Maščoba | 43, 9 g | 49, 6 g |
| Cink | 3, 2 mg | 3 mg |
| Folna kislina | 110 mg | 66 mg |
| Magnezij | 180 mg | 160 mg |
Kako porabiti
Arašid je treba porabiti po možnosti sveže, ker ima višjo vsebnost resveratrola, vitamina E in folne kisline, saj je v soli revnejša. Dobra možnost je, da si jo kupite surovo in jo napolnite doma, tako da ga pustite v srednji peči 10 minut. Da bi naredili pasto, preprosto zdrobite arašidovo v mešalniku, dokler ni kremasto.
Zaradi visoke vsebnosti kalorij pa ga je treba zmerno uživanje upoštevati pri priporočeni količini le količine, ki se sčasoma prilega dlani. Glej tudi vse prednosti brazilskih orehov.
Paçoca Light Recipe
Sestavine
- 250 g praženih in nesoljenih arašidov
- 100 g ovsenih otrobi
- 2 žlici masla
- 4 žlice lahkega sladkorja ali sladkanega kulinaričnega praška po vaši izbiri
- 1 ščepec soli
Način priprave:
Prebite vse sestavine v mešalniku ali procesorju, dokler ni gladko. Odstranite in oblikujte, gnetite mešanico, dokler ni v želeni obliki.
Kikirikije se pogosto uporablja tudi za mišično hipertrofijo, povezano s treningom moči, da pridobimo mišično maso.
Druga živila, ki izboljšujejo razpoloženje
Oglejte si spodnji videoposnetek, kakšna so druga živila, ki izboljšujejo razpoloženje:
