Cink je zelo pomemben mineral za ohranjanje zdravja, ker sodeluje v več kot 300 kemičnih reakcijah telesa. Njena pomanjkljivost je lahko povezana s slabo prehrano, slabo absorpcijo s črevesjem in izločanjem skozi urin.
Glavni viri cinka so živalska hrana, kot so ostriga, kozica in goveje meso, piščanec, ribe in jetra. Pšenični kalčki, cela zrna, oreški, žita, stročnice in gomolji so bogati tudi s cinkom, vendar pa sadje in zelenjava na splošno kljub cinku niso najboljši viri, ker ne dopuščajo dobro absorpcijo tega mineralnega olja.
Glavne prednosti cinka
Glavne koristi cinka za zdravje so:
- Spodbuja rast otrok;
- Prispeva k mehkim, sijočim lasem, ki se spopadajo s padcem;
- Pomaga pri absorpciji vitamina A;
- Spodbuja delovanje ščitnice;
- Ščiti živčni sistem in telo pred okužbami, ker deluje na imunski sistem;
- Preprečuje diabetes tipa 2;
- Prispeva k izgubi teže, ker izboljša delovanje insulina;
- Ima antioksidativno delovanje, zaščito telesa in izboljšanje učinkovitosti med intenzivnimi fizičnimi vajami.
Zdrava prehrana zagotavlja dnevne potrebe cinka in zato priporočamo, da redno konzumira meso, zelenjavo in žita. Vendar pa je v primeru pomanjkanja tega minerala lahko navedena dodatka za čas, ki ga določi zdravnik.
Kako vedeti, če imam dovolj cinka
Zdravi ljudje, ki uživajo drugače, redko imajo pomanjkanje cinka zaradi prehrane. Vendar se ta pomanjkljivost lahko pojavi tudi pri ljudeh, ki se zdravijo s hemodializo in v primeru hude ali vztrajne diareje. Nekatera zdravila, ki lahko privedejo do te pomanjkljivosti, so antihipertenzivi, tiazidni diuretiki, omeprazol in natrijev bikarbonat.
Najboljši način vedeti, če obstaja pomanjkanje cinka, je preučevanje krvi ali urina. Referenčne vrednosti cinka v krvi so 70 do 120 ug / dl in do 900 ug / g v urinu.
Pomanjkanje cinka je lahko povezano z:
- Podhranjenost
- Vnetna črevesna bolezen
- Nephrotični sindrom
- Opekline
- Trauma
- Alkoholna ciroza
- Pankreatitis
- Anoreksija
- Perverzna ali srpasto anemija
- Rak z metastazami v jetrih
- Talasemija
- Tuberkuloza
- Hipoalbuminemija
Pomanjkanje cinka lahko povzroči simptome, kot so zapoznelo zdravljenje ran, šibki, krhki ali belki nohti in suhi, padajoči lasje. Če sumite, da je ta mineral pomanjkljiv, je treba glede na zdravnikovo mnenje ali nutricionistično mnenje stati na višjo porabo cinka bogati hrani ali jemati cinkove dodatke.
Motnje cinka za zdravje
Enako kot pomanjkanje je zlo, presežek cinka je škodljiv za zdravje in lahko povzroči simptome, kot so utrujenost, zvišana telesna temperatura in bolečine v želodcu. Nekatere razmere, ki lahko privedejo do tega povečanja, so prekomerna dopolnila cinka in v primeru bolezni, kot so npr. Kronična srčna odpoved, osteosarkom ali ateroskleroza.
