Makadamija: kaj je to, 9 koristi in kako uživati

Makadamija ali makadamija je sadje, bogato s hranili, kot so vlaknine, beljakovine, zdrave maščobe, kalij, fosfor, kalcij in magnezij ter vitamini skupine B ter vitamina A in E.

Poleg tega, da so okusni sadje, imajo makadamija več zdravstvenih koristi, kot so boj proti prostim radikalom, izboljšanje delovanja črevesja, pomoč pri hujšanju in zaščita pred diabetesom in boleznimi srca.

Čeprav ima makadamija več prednosti, je kalorično sadje, ki ima na vsakih 100 gramov 752 kalorij in ga je treba uživati ​​zmerno. Zato je pomembno, da uživate uravnoteženo prehrano pod vodstvom strokovnjaka za prehrano, da dosežete želene koristi.

Glavne prednosti makadamije so:

1. Pomaga vam pri hujšanju

Kljub kaloričnemu oreščku je makadamija bogata z dobro mononenasičenimi maščobami, kot je palmitoleinska kislina, znana tudi kot omega 7, ki pomaga proizvajati encime, odgovorne za izgorevanje maščob, povečanje metabolizma in zmanjšanje skladiščenja maščob.

Poleg tega je makadamija bogata z vlakninami in beljakovinami, ki zmanjšujejo lakoto in povečujejo občutek sitosti, poleg fitosterolov, kot sta kampestanol in avenasterol, ki zmanjšujejo absorpcijo maščob v črevesju, kar pomaga zmanjšati težo.

Oglejte si 10 drugih živil, ki vam pomagajo pri hujšanju.

2. Ščiti pred boleznimi srca in ožilja

Enkrat nenasičene maščobe makadamije delujejo tako, da povečajo izgorevanje in absorpcijo maščob in tako pomagajo zmanjšati slab holesterol in trigliceride, ki so odgovorni za razvoj bolezni srca in ožilja, kot sta miokardni infarkt ali ateroskleroza.

Poleg tega imajo oreščki makadamije flavonoide in tokotrienole, ki delujejo antioksidativno in pomagajo zmanjšati nastajanje vnetnih snovi, kot je levkotrien B4, ki so odgovorni za povečanje tveganja za bolezni srca.

3. Pomaga pri zniževanju holesterola

Palmitoleinska kislina, ki je prisotna v oreščkih makadamije, pomaga zniževati slab holesterol in trigliceride, ki so odgovorni za nastanek maščobnih oblog v arterijah, ki postanejo ožje in manj prožne, kar povzroča aterosklerozo, ki lahko povzroči srčni infarkt, srčno popuščanje in možgansko kap.

Poleg tega tokotrienoli, oblika vitamina E, ki je prisoten v makadamiji, delujejo kot antioksidanti, zmanjšujejo celično škodo, ki jo povzroča oksidativni stres, in zmanjšujejo raven holesterola v krvi.

4. Preprečuje diabetes

Nekatere študije kažejo, da oreščki makadamije ščitijo pred razvojem presnovnega sindroma, za katerega je značilen povišan krvni sladkor, ki lahko povzroči diabetes, in so lahko pomemben zaveznik pri preprečevanju te bolezni. Poleg tega pri presnovnem sindromu prihaja tudi do povečanja slabega holesterola in trigliceridov.

5. Izboljša delovanje črevesja

Macadamia vsebuje topne vlaknine, ki izboljšujejo prebavo in uravnavajo delovanje črevesja.

Poleg tega topna vlakna delujejo kot prebiotik, zmanjšujejo črevesna vnetja in ščitijo pred razvojem sindroma razdražljivega črevesja, ulceroznega kolitisa in Crohnove bolezni.

6. Preprečuje raka

Nekatere študije kažejo, da imajo flavonoidi in tokotrienoli v makadamiji antioksidativno in protivnetno delovanje, zmanjšujejo poškodbe celic in tako pomagajo preprečevati ali pomagati v boju proti raku. Študije na ljudeh pa so še vedno potrebne.

Oglejte si več živil, ki pomagajo preprečevati raka.

7. upočasnjuje staranje

Antioksidanti, prisotni v makadamiji, kot je vitamin E, preprečujejo nastanek prostih radikalov, ki poškodujejo celice in s tem upočasnijo staranje kože.

Poleg tega je makadamija bogata tudi z vitaminom A, ki je odgovoren za obnovo poškodb kože in ohranjanje kože in sluznic nedotaknjenimi.

8. Izboljša delovanje možganov

Antioksidativni učinek tokotrienolov v makadamiji zmanjšuje poškodbe možganskih celic in lahko prepreči razvoj Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Študije na ljudeh pa so še vedno potrebne.

9. Izboljša zdravje kosti

Makadamija je vir hranil, kot so kalcij, fosfor in magnezij, ki pomagajo pri tvorbi in vzdrževanju kostnih celic, zato je lahko zaveznik pri preprečevanju osteoporoze.

Kako porabiti

Makadamije lahko na primer uživamo v kruhu, solatah, moki in vitaminih ali kot olje makadamije, ki se uporablja kot začimba ali pri pripravi slanih živil ali celo kot jedilno olje.

Poleg tega lahko makadamijo uživamo v prehranskih dopolnilih ali jo uporabljamo kot sestavino kozmetičnih izdelkov za kožo in lase.

Zdravi recepti makadamije

Nekateri recepti makadamije so hitri, enostavni za pripravo, hranljivi in ​​vključujejo:

Ledena kava z makadamijo

Sestavine

• 300 ml hladne kave;

• 1 kvadrat pol grenke čokolade;

• 4 do 6 žlic sirupa makadamije;

• 200 ml mleka;

• Makadamije in sesekljani oreški za okras;

• Sladilo ali sladkor po okusu.

Način priprave

Kavo, kvadrat poltemne čokolade, mleko in sirup makadamije damo v mešalnik. Vse pretepite in dajte v kozarec. Na okras položite makadamije in sesekljane oreščke.

Nazdravljene makadamije

Sestavine

• Makadamije;

• Hrestač;

• Stopljeno maslo;

• Voda;

• Sol po okusu.

Način priprave

Makadamije olupite z oreščki in makadamije položite na pladenj. Pripravimo raztopino z vodo, stopljenim maslom in soljo ter potresemo po vrhu makadamije. Pečico segrejte na 120 ° C in ponev z makadamijo postavite, da se peče 15 minut.

Možni neželeni učinki

Makadamija je bogata z topnimi vlakninami in maščobami, pri uživanju v velikih količinah pa lahko povzroči drisko in poveča nastajanje črevesnih plinov.

Takoj poiščite zdravniško pomoč ali najbližjo urgenco, če imate simptome alergije na makadamijo, kot so kožni izpuščaji, težave z dihanjem, občutek stiskanja v grlu, otekanje ust, jezika ali obraza ali koprivnica.

Kdo naj se izogiba oreščkom makadamije

Makadamije ne smejo uživati ​​ljudje, ki so alergični na njene sestavine ali so alergični na arašide, lešnike, mandlje, brazilske oreščke, indijske oreščke ali orehe.

Poleg tega makadamije na primer ne smemo dajati živalim, kot so psi in mačke, saj imajo drugačen prebavni sistem kot ljudje in lahko povzročijo bruhanje in drisko.

Je bila ta informacija uporabna?

Da ne

Vaše mnenje je pomembno! Tukaj napišite, kako lahko izboljšamo svoje besedilo:

Kakšno vprašanje? Za odgovor kliknite tukaj.

E-poštni naslov, na katerega želite prejeti odgovor:

Preverite potrditveno e-poštno sporočilo, ki smo vam ga poslali.

Tvoje ime:

Razlog za obisk:

--- Izberite svoj razlog --- BolezenLive boljePomagajte drugi osebi Pridobite znanje

Ali ste zdravstveni delavec?

NeFizicarFarmacevtska medicinska sestraNutricionistBiomedicinskiFizioterapevtKozmetikDrugo

Bibliografija

• BOLLING, Bradley W.; et al. Fitokemikalije drevesnih oreščkov: sestava, antioksidativna sposobnost, bioaktivnost, dejavniki vpliva. Sistematični pregled mandljev, brazilcev, indijskih oreščkov, lešnikov, makadamije, pekanov, pinjol, pistacij in orehov. Pregledi prehranskih raziskav. 24. 244–275, 2011
• ALASALVAR, cezaretin; BOLLING, Bradley W. Pregled fitokemikalij oreščkov, v maščobah topnih bioaktivnih snovi, antioksidativnih sestavin in učinkov na zdravje. British Journal of Nutrition. 113. S68-S78, 2015
• 269-279. Kemična sestava oreškov in užitnih semen ter njihov odnos do prehrane in zdravja. Nutrition Journal. 23. 2; 2010