Zelena solata je zelenjava, bogata z vlakninami in jo je enostavno vključiti v vsakodnevno prehrano, pri čemer je odgovorna za prinašanje koristi zdravju, ker pomaga pri izgubi teže in nadzoru glukoze v krvi, saj je bogata z vlakni, ki dajejo sitosti in zmanjšajo absorpcijo ogljikovih hidratov v črevesju.
Poleg tega je lahko ta list enostavno posajen doma, saj potrebuje le majhen lonec in veliko sončne svetlobe, ki rastejo.
Naslednje so vse koristi, ki jih zelena solata prinaša na zdravje:
- Pomaga vam, da izgubite težo, ker vsebuje nekaj kalorij in ker je bogata z vlakni, ki povečajo občutek sitosti;
- Boj proti nespečnosti s pomirjevanjem lastnosti;
- Zamašiti zaprtje z bogato vlakno;
- Preprečevanje anemije z vsebnostjo folne kisline;
- Preprečevanje raka, bogat z antioksidanti;
- Ohranite zdravje kosti z vsebnostjo vitamina K;
- Pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni, ker pomaga zmanjšati glikemični indeks obrokov.
Da bi dobili te ugodnosti, morate porabiti vsaj 4 listov zelene solate na dan, po možnosti dodajte 1 čajna žlička oljčnega olja v obroku, da povečate njegovo antioksidativno moč. Evo, kako narediti sok zelene solate za boj proti nespečnosti.
Podatki o hranilni vrednosti in kako jih uporabiti
Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo v 100 g ameriške solate, gladko in vijolično.
Ameriška solata | Gladka solata | Vijolična zelena solata | |
Energija | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Beljakovine | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
Maščoba | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
Ogljikovi hidrati | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
Fiber | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
Ujemanje | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
Vitamin C | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Solata se lahko dodaja v solatah, sokovih in sendvičih in se shranjuje v hladilniku, da se ohrani njegova vsebnost folne kisline in vitamina C. Da bi ohranili listje dlje, uporabite posodo s pokrovom in položite prtiček ali papir brisačo na dnu in na vrhu posode, saj bo to absorbiralo vlago iz listov, tako da bodo trajale dlje. Poleg tega lahko med vsakim listom položite tudi prtiček, ki spominja na spremembo papirja, ko je zelo vlažen.
Kako rasti zeleno solato doma
Če želite posaditi zeleno solato doma, morate imeti globoko veko globine 20 do 30 cm, ki mora biti postavljeno na zračen prostor in najmanj 5 ur na dan sprejemati sončno svetlobo. Vazo je treba napolniti z zelo mehko tlemi, kjer bo posajena semena, ki jih je treba dnevno zaliti, ali sadike rastline, ki jih je treba zalivati vsak drugi dan.
Semena se kalijo po 1 ali 2 tednih nege, ko jih je treba vsak dan politi tudi. Pomembno je vedeti, da je mogoče posamezne liste odstraniti iz gladke zelene solate zemlje, vendar je treba odstraniti celotno steblo, ko je lepljen list.
Polnjeni recept za zelenjavo
Sestavine
- 6 listov gladke solate
- 6 kosov lahkih minsov sir ali ricotta kremo
- 6 rezin puranov pršut
- 1 majhna naribana korenček ali ½ peska
Omaka
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica vode
- 1 žlica gorčice
- 1/2 žlica limoninega soka
- Po okusu sol in origano
Način priprave
Na vsako listje zelene solate odrežite rezino sira, šunke in 2 žlici naribanega korenja, navijanja listov in pritrditve z zobotrebci. Razdelite zvitke v posodo, zmešajte vse sestavine omake in vode na zvitkih. Da bi zvitek postal bolj hranljiv, lahko dodate razrezane piščancev v polnjenje.
Enostavna salata solate
Sestavine
- 1 ameriška zelena solata
- 2 naribanega korenja
- 1 naravna sladkorna pesa
- 1 paradižnik brez kože in brez semena
- 1 čebulo, rezano na rezine
- Oljčno olje, kis, sol in origano po okusu
Način priprave
Zmešajte vse sestavine in sezono z oljčnim oljem, kisom, soljo in origanom. Ta solata lahko služi kot stranski jed ali glavna jed, ki pomaga povečati sitosti in nadzorovati absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob v črevesju.
Če želite pomagati pri izgubi teže, glejte, kako narediti okusno detox juho.