Mandljevo maslo, znano tudi kot mandljeva pasta, je bogato z beljakovinami in dobrimi maščobami, kar prinaša koristi za zdravje, kot so znižanje slabega holesterola, preprečevanje ateroskleroze in spodbujanje dobička mišične mase pri zdravnikih telesne dejavnosti.
Uporablja se lahko v različnih recepcijah v kuhinji in se lahko vključi v piškotke, pecivo, kruh, toast in povečuje vitamine pred ali po treningu.
Njegove koristi za zdravje so:
- Pomagajte zmanjšati holesterol, saj je visok pri dobrih maščobah;
- Preprečevanje ateroskleroze in bolezni srca in ožilja z vsebnostjo omega-3;
- Izboljšati črevesni tranzit z bogatimi vlakni;
- Pomagajte vam pri izgubi teže s sitosti;
- Dajte energijo vadbi, ker je veliko kalorij;
- Pomoč pri hipertrofiji in predelavi mišic, tako da vsebujejo beljakovine in minerale, kot so kalcij in magnezij;
- Preprečite krče, ker so bogati s kalcijem in kalijem;
- Krepitev imunskega sistema z bogato cinkom.
Da bi dobili te ugodnosti, bi morali porabiti približno 1 do 2 žlici mandljevega masla na dan. Glej tudi prednosti in kako narediti arašidovo pasto.
Informacije o hranilni vrednosti
Naslednja tabela vsebuje podatke o hranljivih snoveh za 15 g mandljevega masla, kar ustreza 1 žlici tega izdelka.
| Količina: 15 g (1 žlica) masla ali mandljevega pasta | |
| Energija: | 87, 15 kcal |
| Ogljikovi hidrati: | 4.4 g |
| Beljakovine: | 2, 8 g |
| Mast: | 7.1 g |
| Vlakna: | 1, 74 g |
| Kalcij: | 35, 5 mg |
| Magnezij: | 33, 3 mg |
| Kalij: | 96 mg |
| Cink: | 0, 4 mg |
Pomembno je vedeti, da je za pridobitev največjih koristi in hranilnih snovi treba kupiti čisto maslo, izdelano samo iz mandljev, ne da bi dodal sladkor, sol, olja ali sladila.
Kako narediti mandljev maslo doma
Da bi naredili mandljevo maslo doma, morate v predelovalec ali mešalnik postaviti 2 skodelice svežih ali opečenih mandljev in pustiti, da se premakne, dokler se ne postane pasta. Odstranite, shranjujte v čisti posodi s pokrovom in shranite v hladilniku do 1 meseca.
Ta recept lahko naredite tudi z opečenimi mandlji. V tem primeru je treba pečico segreti na 150 ° C in razpršiti pripomočke v ponvi, pri čemer pustite v peči približno 20 do 30 minut ali dovolj dolgo, dokler niso rahlo porjavljene. Odstranite iz pečice in premaknite procesor, dokler ne zavijete paste.
Recept o mandljevem piškoti
Sestavine:
- 200 g mandljevega masla
- 75 g rjavega sladkorja
- 50 g naribanega kokosa
- 150 g ovsene kaše
- 6 do 8 žlici zelenjave ali mlečne pijače
Način priprave:
V posodo položite mandljevo maslo, sladkor, kokosovo moko in moko in zmešajte z rokami, dokler ne dobite brušene mešanice. Dodajte zelenjavno pijačo ali mlečno žlico, da preverite doslednost testa, ki mora ostati skupaj, ne da bi postali lepljivi.
Potem morate testo raztegniti z valjčkom med dvema listoma pergamentnega papirja, ki pomaga testu, da se ne drži mize ali pulta. Tekočino izrežite v želeno obliko piškotov, ga postavite v pladenj in približno 10 minut segrete v predhodno segreto pečico pri 160 ° C.
Oglejte si, kako narediti domači dodatek za pridobivanje mišične mase.
