Ko ne morete žvečiti, morate uporabiti kremasto, pastozno ali tekočo hrano, ki jo lahko porabite s pomočjo slame ali brez prisilnega žvečenja, kot so kaša, sadni vitamin in juha v mešalniku.
Ta vrsta hranjenja je indicirana v primerih kirurških posegov, zobobolov, pomanjkanja zob, vnetja dlesni in ranžirnih ran. Pri starejših ljudeh poraba kremaste hrane, ki je enostavna za žvečenje, olajšuje prehranjevanje in preprečuje podhranjenost, pomaga preprečevati gaganje in zaplete, kot je pljučnica. V teh primerih je ideal za starejše, da jih spremlja prehranski strokovnjak, ki bo glede na svoje zdravstveno stanje predpisal ustrezno prehrano in, če bo potrebno, predpisal prehranska dopolnila, ki bodo pripomogla k okrepitvi pacienta.
Priporočena živila
Kadar ne morete žvečiti, lahko hrana, ki jo lahko uporabite v prehrani, ohranja dobro prehrano:
- V blenderju so se iztiskali juhe in juhe ;
- Jajce, meso in ribe, narezane ali mleto, dodane v utekočinjene juhe ali pire;
- Sadni in zelenjavni sokovi in vitamini ;
- Pečeno, pečeno ali gneteno sadje ;
- Dobro kuhan riž in pire zelenjava, kot so krompir, korenje ali buče;
- Pulzni stročnice, kot so fižol, čičerika ali leča;
- Mleko, jogurt in smetane, kot so skuta in ricotta;
- Mingau;
- Krušna hleba, navlažena v mleku, kavi ali juhi;
- Tekočine: voda, čaj, kava, kokosova voda.
- Drugo: želatina, želeja, pudinga, sladoleda, margarine, masla;
Pomembno je, da se spomnimo, da se starejši ljudje pogosto izogibajo pitju, še posebej, ko ležijo, saj to povečuje njihovo gaganje. Najpreprostejša živila za požiranje so kremasti, teksturirani puding in pireji. Težave pri požiranju se imenujejo disfagija in lahko povzročijo resne težave, kot je pljučnica. Glej simptome te bolezni pri: težave pri požiranju.
Živila, ki se jih je treba izogibati
V času, ko imate težave z žvečenjem in požiranjem, se morate izogibati trdi, krhki in suhi hrani, kot so:
- Suhi kruh, toast, piškoti, hrustljava žita;
- Jogurci s koščki sadja;
- Surova zelenjava;
- Celo, konzervirano sadje ali suho sadje;
- Meso ali celo ribe.
Poleg tega, da bi se izognili tem živilom, bi morali počasi uživati hrano, da bi preprečili poškodbe v ustih ali povzročili zadušitev.
Dietni meni za tiste, ki ne morejo žvečiti
Naslednja tabela prikazuje primer tridnevnega menija živil, ki jih ni treba žvečiti in jih je lahko pogoltniti.
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | Jogurt ali 1 kozarec mleka + krušne drobtine + 1 rezina gnetene papaje | Kaša | Banana vitamin z 1 žlico ovsene kaše |
| Kosilo | Tuna z paradižnikovo omako + 4 zelje. iz riževe juhe + gnetena banana |
Goveje meso + 4 zelje. dobro kuhana riža juha + želatina | Kuhane in rezane ribe + pirão + pire krompir + obrita jabolka |
| Prigrizek |
Avokado vitamin | 1 jogurt + 1 rezina pudinga | 1 kozarec mleka s kavo + 5 vafelov navlaži Maria |
| Večerja | Piščančja juha pretepena v mešalniku + 1 kozarec acerola sok | Jagnjeta juha pretešena v mešalniku + krušna drobtina, navlažena v juhi + 1 hruška obrita | Ovsena kaša + 1 rezina pudinga |
V primerih, ko zaradi težkih krmljenja obstaja velika izguba teže, je treba iskati zdravnika ali strokovnjaka za prehrano, da bi ocenili zdravstveno stanje in prilagodili prehrano.
