Dober način za nadomestitev belega kruha, narejenega z belo moko, je jedo tapioka, krepkoka, kuskus ali ovsena kaša, ki je dobra izbira, lahko pa je tudi običajen kruh nadomestiti z beljakovinami, kot je omlet s sirom, ali kuhano jajce, na primer.
Bela kruha ni sovražnik hrane, vendar ni priporočljivo jesti kruha vsak dan, ker je treba spremeniti prehrano. Poleg tega beli kruh ni del večine prehrane za hujšanje, ker je bogat s preprostimi ogljikovimi hidrati, ki ne spodbujajo veliko sitosti in pomagajo pri povečanju telesne mase.
Tukaj je 7 zdravih možnosti za zamenjavo kruha:
1. Sadje
Kot kruh so sadje ogljikovi hidrati, hrana pa so običajno manj kalorična in imajo več hranil, ki spodbujajo metabolizem in splošno zdravje, kot so vitamini, minerali in vlakna.
Idealno je, da zaužijete le 1 porcijo sadja na obrok, po možnosti skupaj z beljakovinami z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so jajca, siri, meso in jogurti. Dobra kombinacija je, da se ocvrte banane z jajcem in sira, dodate paradižnik in origano, da daste več okusa in oljčnega olja, masla ali kokosovega olja v ponvi.
2. Ovsena kaša pan crying
Ovsena kaša je bogata z beljakovinami kot običajnim kruhom in daje sitosti tudi z vlakninami.
Sestavine:
- 1 jajce
- 2 žlici tanko narezane ovsa
- 1/2 žličke masla
- 1 ščepec soli
- oljčnega olja ali masla, da bi se raztegnili ponev
Način priprave:
V globoki skledi premrežite jajce z vilicami, dokler ni homogena. Dodajte druge sestavine in ponovno dobro prebolite. Zmes prelijemo v ponev z maščobo in pustimo rjavo na obeh straneh. Lahko se polni s sirom, piščancem, mesom, ribami in zelenjavo, zato je odlična izbira za zajtrk ali večerjo.
3. Tapioka
Kot kruh je tapioka bogata z ogljikovi hidrati, zato ga je treba uporabljati zmerno, ker se lahko zgodi, da ga lahko presežete. Priporočena izguba teže je poraba le 1 tapioke na dan, kar je treba opraviti z največ 3 žlici žvečilke.
Ker je to vsestranska hrana, jo je mogoče vključiti kadarkoli v dneve, najboljša možnost pa je, da jo polnite z beljakovinami, kot so jajca, siri, meso in piščanec. Oglejte si, katera živila so visoka v beljakovinah.
4. Crepioca
Crepioca je mešanica kruha in omel, ki je bila uporabljena veliko za pomoč pri hujšanju, poleg tega pa je precej preprosta in hitro:
Sestavine:
- 1 jajce
- 2 žlici tapioka gume (ali 1 žlica gumije + 1 žlica ovsa).
- 1/2 žlica skute
- Polnjenje po okusu
- 1 okus soli in začimb
Način priprave:
V globoki skledi premrežite jajce z vilicami, dokler ni homogena. Dodajte gumo, skuto in začimbe ter dobro premešajte, kar vodi v rjavo na obeh straneh v ponev.
Polnjenje lahko dodate tudi neposredno v testo, preden ga odnesete v skledo, kar povzroči, da crepioca pride kot omlet, ali pa jo lahko dodate le na koncu, kot kruhna skorja.
5. Kuskus
Kuskus ali koruza masa je tipična jed iz severovzhoda Brazilije, ki je zelo enostavna za izdelavo in vsestranski. Je naravno brez glutena, daje veliko sitosti in se združi zelo dobro z vsemi vrstami polnjenja, kot so meso, jajca, piščanec, suho goveje meso in pečeni siri.
Približno 6 žlic kuskusov je enako dvema rezinama hleba kruha.
6. Naravni jogurt z ovesom
Zamenjava kruha za navaden jogurt z ovesom pomaga priti več vlaknin v obrok, povečati občutek sitosti in še vedno zagotavlja beljakovine in kalcij za telo.
Poleg tega je naravni jogurt bogat z bakterijami, ki so koristne za črevesje, pomembne so za nadomeščanje črevesne flore, medtem ko je oves bogat z inulinom, vrsto vlaken, ki deluje kot hrana za črevesne bakterije, ki koristijo zdravju telesa. Oglejte si vse prednosti ovsa za zdravje.
7. Omelette
Uporaba omlete kot možnost za zajtrk ali večerjo je odlična izbira za zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov in vam pomaga pri izgubi teže. Poleg tega jajca, napolnjena z mesnimi, piščančji ali omletnimi zelenjavami, tvorijo bogato kombinacijo beljakovin, ki podaljšajo občutek sitosti po obroku.
Če je potrebno, bi bilo bolje, če bi se dodali oves ali laneno seme v majhnih količinah v žlico v ometi, zato je bogatejša z vlakninami, ki izboljšujejo prehod črevesja in preprečujejo lakoto. Vedite, koliko jajc lahko pojedo vsak dan, ne da bi škodovali zdravju.
