Prvi korak pri pripravi morskih alg, ki se navadno prodajajo dehidrirano, je, da jih postavite v posodo z vodo. Po nekaj minutah lahko morske alge uporabimo surovo v solati ali kuhamo v juhi, v brazdastem fižolu in celo v zelenjavi.
Morske alge so odličen prehranski dodatek, bogat z minerali, pomembnimi za kožo, lase in nohte, tako da morske alge odlična alternativa prehrambenim obogatitvam obrokov.
Drug alternativni način za uživanje alg je dodajanje prahu Spirulina, na primer v vitamine ali sadne solate. Obstajajo tudi listi morskih alg, kot so listi, ki služijo za curl suši, ampak jih je mogoče uporabiti tudi neposredno na pripravljene jedi, kot so rjavi riž ali kuhana zelenjava.
Glej: 3 razloge za jesti suši.
Čeprav se lahko alge uporabljajo na več jedeh, je na več načinov pomembno, da ne pretiravate količine, zato sledite preprostemu receptu z morskimi algami, ki jih navdihujejo.
Slasten recept za pito z morskimi algami
Sestavine:
- 3 cela jajca
- 1 peščica zamrznjenega soje graha
- 1 roka, polna dimljenega puranjega šunka, narezanega v debele kocke
- 2 rezine tanega sira, zmlet
- sveži koriander
- zelišča v prahu po okusu
- 1 kozarec sojinega mleka
- laminirane brezive oljke
- 1 roko polno suhih črnih alg, že hidrirano v vodi in limone
- zemeljski muškatni orešček
- 1 čajna žlička, polna praška za peko
Način priprave:
V električnem mešalniku premijemo jajca in nato dodamo sojino mleko ter še naprej dobro mešamo. Dodajte vse preostale sestavine, ročno mešajte. Pečemo v keramični ali terakotni obliki, namaščeni s sojinim maslom in pečemo pri 160 ° C približno 30 minut.
Če želite izvedeti več o algah, preberite:
- Koristi morskih alg
- Spirulina postane tanjša
