Eating počasi slims, saj daje čas za občutek sitosti, da doseže možgane, kar kaže, da je želodec poln in da je čas, da nehate jesti.
Poleg tega, če večkrat žvečimo in pogoltnemo majhne dele hrane, večje dražljaje se pošlje v črevesje, da se premakne, zmanjša težnjo k zaprtju in izboljša prebavo.
Vendar pa imajo druge koristi, da jeste počasi. Seznam glavnih je:
1. Razredčilo
Izguba telesne mase se zgodi, ker, ko počasi jeste, signal, ki ga pošlje želodec v možgane, da kaže, da je že poln, imate čas, da pridete, preden ste pojedli 2 krožniki hrane.
S hitrim prehranjevanjem to ni več tako, zato se poje jedi večja količina hrane in kalorij, dokler ne doseže sitosti.
2. Izboljša prebavo
Žvečenje hrane dobro olajša proces prebave, saj poleg mletja hrane izboljša tudi produkcijo sline, kar olajša delovanje želodčne kisline. Ko se to zgodi, hrana dobi manj časa v želodcu in je celo mogoče nadzorovati simptome zgage, gastritisa ali refluksa.
3. Poveča občutek sitosti
Navada prehrane, poleg tega, da daje prednost uživanju hrane v večjih količinah, zmanjša tudi stiku hrane z okusnimi brstiči, ki so odgovorni za zaznavanje okusa in emisijo zadovoljstva in sitosti v možganih.
Nasprotno, počitek po jedi omogoča lažje čutenje okusa hrane, kar tudi zmanjšuje zasvojenost zaradi umetnih okusov in industrijskih živil.
4. Zmanjša vnos tekočine
Zmanjševanje vnosa tekočine ob obrokih lahko pomaga tudi pri zmanjšanju kalorij, zlasti pri pijačah s številnimi kalorijami, kot so brezalkoholne pijače, predelani ali naravni sokovi.
Toda tudi če gre za vodo, lahko pitje več kot 1 skodelico (250 ml) zmanjša učinkovitost prebave in povzroči, da se po vsakem obroku počutite težkega želodca. To lahko povzroči, da naslednji obrok poskusi ponoviti to "težo" v želodcu z več vode, kaloričnih tekočin ali še več hrane, kar olajša pridobivanje teže.
5. Povečajte okus hrane
Če pogledamo hrano, občutek njenega vonja in ločitev ustreznega časa za hrano, vam pomaga zmanjšati stres in se sprostiti ob obroku, kar vam omogoča, da uživate v okusu hrane in hrani čas za užitek.
Kako jesti počasneje
Če želite jesti počasneje, poskusite jesti za mizo, se izogibajte kavču ali postelji, se izogibajte uporabi televizije med obrokom, vedno uporabite srebrnino za krmo, namesto da bi uporabljali roke in uživali solato kot entrée ali toplo juho.
Zdaj si oglejte ta video in vedite, kaj lahko jeste brez pridobivanja teže:
