Pri prehrani sladkorne bolnice se je treba posebej izogibati uživanju preprostega sladkorja in živil, bogatih z belo moko. Poleg tega morate zmanjšati tudi porabo velikih količin živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, tudi če so zdrave, kot so sadje, rjavi riž in oves.
To je zato, ker preveč ogljikovih hidratov v istem obroku spodbuja povečanje glukoze, kar vodi v pomanjkanje nadzora nad diabetesom. Oglejte si več nasvetov spodaj:
Dieta za sladkorno bolezen tipa 2.
Diabetes tipa 2 je tisti, ki se ponavadi pojavi kot posledica prekomerne teže in slabe prehrane, ki se že pojavlja v odraslih življenjih. Lažje je nadzorovati in se močno izboljšuje s hujšanjem in redno telesno aktivnostjo.
Živila, dovoljena pri sladkorni bolezni tipa 2.
Živila, dovoljena v prehrani sladkorne bolezni tipa 2, so tista, ki so bogata z vlakni, beljakovinami in dobro maščobami, kot so:
- Cela zrnja : pšenična moka, riž in rezanci, oves, kokice;
- Stročnice : fižol, soja, čičerika, leča, grah;
- Zelenjava na splošno, razen krompirja, sladkega krompirja, kasavo in jams, ker imajo visoko koncentracijo ogljikovih hidratov in jih je treba uživati v majhnih deležih;
- Meso na splošno, razen predelanega mesa, kot so pršut, puranje prsi, klobase, klobase, slanina, mortadella in salama;
- Sadje na splošno, dokler se porabi 1 enota naenkrat;
- Dobre maščobe : avokado, kokosovo olje, oljčno olje, kokosovo olje in maslo;
- Oljnice : oreški, arašidi, lešniki, orehi in mandlji;
- Mleko in mlečni izdelki ter paziti, da izberejo jogurte brez dodanega sladkorja.
Pomembno je vedeti, da so gomolji, kot so krompir, sladki krompir, macaxeira in jams, zdrave hrane, ampak zato, ker so visoki v ogljikovih hidratih, jih je treba porabiti tudi v majhnih količinah.
Priporočena količina sadja
S svojim naravnim sladkorjem, imenovanim fruktoza, je treba sadike v majhnih količinah porabiti za diabetike. Priporočilo za porabo je 1 porcijo sadja, ki na poenostavljen način deluje v naslednjih količinah:
- 1 povprečna enota celih plodov, kot so jabolka, banana, pomaranča, mandarina in hruška;
- 2 tanke rezine velikega sadja, kot so lubenica, melona, papaja in ananas;
- 1 roko polno malih plodov, na primer približno 8 enot grozdja ali češenj;
- 1 žlica suhega sadja, kot so rozine, slive in marelice.
Poleg tega je pomembno, da se izognemo uživanju plodov skupaj z drugimi živili, bogatimi z ogljikovimi hidrati, kot so tapioka, beli riž, kruh in sladkarije. Oglejte si več nasvetov o plodovih, priporočenih za sladkorno bolezen.
Dietna prepovedana hrana za sladkorno bolezen tipa 2.
Prepovedana hrana v prehrani za sladkorno bolezen tipa 2 so tista z visoko vsebnostjo sladkorja ali preprosti ogljikovi hidrati, kot so:
- Sladkor in sladice na splošno;
- Med, sadni marmelad, džemi, marmelada, slaščice in pecivo;
- Slaščice na splošno, čokolade in sladkarije;
- Sladke pijače, kot so brezalkoholne pijače, industrijski sokovi, čokoladne pijače;
- Alkoholne pijače .
Pomembno je, da se diabetiki naučijo prebrati oznake proizvodov pred porabo, ker se sladkor lahko pojavi skrito v obliki glukoze, glukoze ali koruznega sirupa, fruktoze, maltoze, maltodekstrina ali invertnega sladkorja. Oglejte si druga živila v: Hrana bogata s sladkorjem.
Diet Menu za sladkorno bolezen tipa 2.
Naslednja tabela prikazuje primer tridnevnega menija za diabetes tipa 2:
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | 1 skodelica brez kave brez sladkorja + 2 rezine kruha z jajcem | 1 kozarec kave z mlekom + 1 ocvrta banana z umešanim jajcem in 1 kosom sira | 1 navaden jogurt + 1 rezino pšenični kruh z maslom in sirom |
| Zjutraj prigrizek | 1 jabolko + 10 indijskih orehov | 1 kozarec zelenega soka | 1 velika banana z 1 čajno žličko chia |
| Kosilo / Večerja | 4 žlice rjavega riža + 3 žlice fižola + piščančji gratin s sirom v peči + kremenasta solata v oljčnem olju | Pečene ribe z oljčnim oljem, krompirjem in zelenjavo | testenine z govejim govejim mesom in paradižnikovo omako + zelena solata |
| Popoldanski prigrizek | 1 navaden jogurt + 1 rezina celega pšeničnega kruha s sirom | 1 kozarec vitamina avokada, sladkanega z 1/2 žlico medenega medu | 1 skodelica brez kave brez sladkorja + 1 rezina celokupno žito + 5 indijskih orehov |
Pri dieti diete je pomembno nadzirati čas obrokov, da bi se izognili hipoglikemiji, še posebej pred vadbo. Evo, kaj naj bi diabetik jesti pred vadbo.
Dieta za sladkorno bolezen tipa 1
Sladkorna bolezen tipa 1 je bolj resna in težje nadzorovana kot sladkorna bolezen tipa 2. Običajno se pojavi v otroštvu in je vedno potrebna za vzbujanje insulina za uravnavanje glukoze v krvi.
Ker je težje nadzorovati, bi morali bolnike s sladkorno boleznijo tipa 1 vedno spremljati endokrinolog in nutricionist, saj mora biti količina ogljikovih hidratov v vseh obrokih dobro nadzorovana in prilagojena skupaj z odmerkom insulina, ki ga je treba jemati.
Pri tej vrsti sladkorne bolezni bi bolnik moral zmanjšati porabo enakih živil kot bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2, vendar je treba količine uravnavati glede na preteklost glikemije in uporabo insulina.
Oglejte si videoposnetek in si oglejte, kako hraniti:
