Ginger je odlično zdravilo za migreno, saj ima analgetične in protivnetne lastnosti, ki pomagajo pri lajšanju bolečin. Skrivnost za ingver, ki močno zmanjša bolečino, je, da jo takoj zaužije takoj, ko menite, da se bo migrena začela. Prav tako bi se morali izogibati dejavnikom, ki lahko sprožijo migreno, kot so glasna glasba, stres, pretirana fizična aktivnost, dolgo časa brez hrane in slabega spanca ponoči.
Ko ste izčrpani, morate povečati porabo ingverja, zato je nekaj zanimivih receptov.
1. Črni čaj z cimetom
Sestavine
- 1 cm ingverja
- 1 palico cimeta
- 180 ml vode
Način priprave
Sestavine dodajte v ponev in nekaj minut pustite v vrenje, dokler ne zavre in nato pijete, ko je mlačen.
2. Ginger vode
Sestavine
- 4 do 5 rezin ali 2 žlici ingverja
- 1 liter vode
Način priprave
Dodajte ingver v stekleničko za vodo in jo vzemite ves dan.
3. Korenčkov sok z ingverjem
Sestavine
- 2 srednje korenčka, olupljena
- 1 žlička ingverja v prahu
Način priprave
Skozi centrifugo prenesite korenje in dodajte ingverji v koncentrat sokov in nadaljujte naslednje.
4. Ingverna omaka
Sestavine
- 100 ml soja omaka (shoyu)
- 120 ml vode
- 80 gramov svežega ingverja
- vijolična čebula polovica
- 1 žlička limoninega soka
- 1 žlica soli
- 1 žlička sladkorja
Način priprave
Rešite ingver in čebulo in nato dodajte vse sestavine v steklenem vsebniku in dobro premešajte. Po tem je omaka pripravljena in se lahko uporablja za sezono solate, zelenjave in mesa.
5. Pobarvani ingver
Sestavine
- 400 g ingverja
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 skodelica kisa
- 3 žličke soli
- 1 stekleni posodi približno 1/2 litra s pokrovom
Način priprave
Odlite ingver in nato rezino, ostanejo rezine tanke in dolge. Kuhajte samo v vreli vodi in pustite, da se ohladi naravno. Nato morate dodati druge sestavine in jih pripeljati na ogenj, da kuhamo približno 5 minut po zvišanju vrenja pri nizki toploti. Po tem morate ingver hraniti v stekleni posodi vsaj 2 dni pred porabo.
Ta domači džinovski konzerv traja približno 6 mesecev, če je kdaj zastaral v hladilniku.
6. Gel kristalizira
Sestavine
- 1 kg svežega ingverja
1 kg sladkorja
Filtrirana voda
Sladkor za škropljenje
Način priprave
Pelite in rezite ingverja na tanke rezine. Pripeljite k ognju dovolj vode, da pokrijete vse, in jo zavrite in nato odcedite. To operacijo ponovite 4-krat, vedno spreminjate vodo. V zadnjem, izpustite in vrnite ogenj z 2 litri vode in sladkorja. Na vrelo sredino segrejemo, dokler se celotna tekočina ne posuši. Mešajte nekajkrat, pazite, da ne boste opekline. Odstranite s toplote in pustite, da se posuši na pladnju. Nalijte se v sladkor in shranjujte v tesno zaprti posodi.
7. Ginger v kapsulah
Ingver je mogoče najti v kapsulah, saj je dobra strategija za obdobja, ko ženska ve, da je bolj verjetno, da ima migrenski napad pred ali med menstruacijo, na primer. Priporočljivo je, da 200 do 400 mg dnevno doseže svoje koristi.
Ingver v kapsulah lahko kupite v nekaterih lekarnah in trgovinah z zdravo hrano, vendar ga je treba zaužiti z navodili zdravnika, farmacevta ali zeliščarja.
