Žafran je zdravilna rastlina, znana tudi kot True Saffron, Açaflor ali Açafreiro, s protivnetnim delovanjem, ki je lahko koristna za zdravljenje vseh vnetij telesa, vendar se tudi široko uporablja za uravnavanje menstruacije in olajšanje črevesja .
Njeno znanstveno ime je Crocus sativus in ga je mogoče kupiti v trgovinah z naravnimi izdelki, lekarnami in manipulacijam na nekaterih trgih in na prostih trgih, za povprečno ceno 25 reajev na 5 gramov.
Dobra strategija za uporabo žafrana za izboljšanje prebave in še vedno znebiti bolečine v želodcu in gastritis je vedno uporabljati žafran za sezonsko hrano, saj ima lastnosti, ki olajšajo prehajanje hrane skozi želodec in kako dober anti- vnetna, pomaga pri boju proti gastritisu.
Za kaj je to
Žafran ima anti-tumorne, protivnetne, antioksidativne, odvajalne, diuretične in proti-spazmodične lastnosti, ki se lahko uporabljajo za različne namene in imajo več koristi, kot so:
- Zdravljenje zaprtosti, ker ima laksativne lastnosti, ki daje prednost gibanju črevesja;
- Zmanjšati bolečine v želodcu in razbremeniti simptome gastritisa, saj ima protivnetne lastnosti;
- Pomaga pri izgubi teže, saj lahko zmanjša občutek lakote;
- Pomaga pri zdravljenju težav v ščitnici, še posebej, če obstaja kakšen tumor, saj lahko deluje v tumorskih celicah, ki preprečujejo njeno rast;
- Spodbuja znižanje ravni holesterola in pomaga pri zdravljenju težav z urinom;
- Poveča aktivnost možganov, izboljša sposobnost učenja in spomin, saj ima nevroprotektivne lastnosti in se zato lahko uporablja za pomoč pri zdravljenju Parkinsonove bolezni in Alzheimerjeve bolezni.
Poleg tega lahko žafran pomaga pri zdravljenju hemoroidov, astme, bronhitisa, tendinitisa, artritisa in ureja menstrualni ciklus.
Neželeni učinki in kontraindikacije
Poraba žafrana ni priporočljiva za ženske, ki so dojile ali noseče, saj lahko spodbuja krčenje maternice, kar povzroča splav in krvavitev. Drugi neželeni učinki so zaspanost, delirij, bruhanje, driska in omotica.
Kako uporabljati šafran
Žafran lahko najdemo kot začimba, ki je koristen za začimbe hrane, zlasti mesa in omake. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot sredstvo za dom.
- Perutnina za hemoroide: infuzijo 3 g žafrana v 1 skodelico vrele vode. V tej infuziji mokra čista krpa in se uporablja na zunanjem hemoroidu.
Recept riža z žafranom
Riž z žafranom je odličen način, da dobite vse prednosti žafrana in riža. Oglejte si, kakšne so prednosti riža.
Sestavine
- 2 skodelice riža;
- 4 skodelice vrele vode;
- 1 sesekljano čebulo;
- 2 žlici olivnega olja;
- 1 žlica žafran sladico;
- Sol, česen in poper po okusu.
Način priprave
Če želite žafran z žafranom, najprej očistite čebulo v olju do zlate rjave barve, dodajte riž in malo premešajte. Potem jo dajte v vodo, žafran, sol in poper in pustite, da se malo ohladi, dokler se ne kuhajo.
