Jogurt je dobra izbira za tiste, ki so intolerantni na laktozo in potrebujejo nadomestilo mleka za druga živila, so bogati s kalcijem in imajo manjše količine laktoze, ker je jogurt mleko, ki ga fermentirajo bakterije, znane kot laktobacil, ki delno prebavi laktozo, ki se laže prebavi.
Vendar pa lahko vsakdo, ki ima intoleranco za laktozo in ne more prebavljati jogurta, lahko na primer soji sojin jogurt ali jogurt brez laktoze. Jogurte, ki ne vsebujejo laktoze, se lahko posneto, lahka, tekoče in celo grški jogurt brez laktoze. V teh jogurti je napisano na etiketi, da jogurt nima laktoze.
Živila, dovoljena z intoleranco za laktozo
Živila, dovoljena z intoleranco za laktozo, so tista, ki v svoji sestavi ne vsebujejo kravjega mleka. Nekatere mlečne odločitve za tiste, ki imajo intoleranco za laktozo, so:
- Mleko, jogurt in sir brez laktoze,
- Mleko soje, ovsa, riža,
- Sojin jogurt,
- Naravni sadni sokovi.
Ta živila se lahko uporabljajo za zajtrk, prigrizke in celo za pripravo omak in začimbnih namesto navadnega kravjega mleka, ki vsebuje laktozo in zato ne bi smeli uživati.
Oglejte si videoposnetek z odličnimi nasveti o hranjenju v primeru intolerance na laktozo:
Oglejte si primer menija na naslovu:
Dieta za intoleranco za laktozo
