Koristi zelene banane moke in kako uporabljati

Uporaba zelene banane moke je odlična strategija za zmanjšanje telesne teže, saj pomaga nadzorovati lakoto, znižuje krvne sladkorne trne, sprosti črevo in znižuje holesterol in trigliceride.

S tako številnimi koristmi je ta moko, ki je zelo enostavna za domačo prehrano, dober prehranski dodatek za tiste, ki se prehranjujejo ali pa preprosto skrbi za videz in zdravje. Glavne koristi zelene banane so:

• Pomoč pri izgubi teže, ker zadovolji lakoto in hrano ostaneta dlje v želodcu;
• Pomaga nadzirati sladkorno bolezen, ker ima nizek glikemični indeks, ki preprečuje vrhove glukoze v krvi;
• Izboljšati črevesni tranzit, ker ima netopna vlakna, ki povečujejo fecalno pogačo in olajšajo njegov izstop;
• Zmanjšajte holesterol in trigliceride, ker spodbuja te molekule, da se vežejo na fekalno torto, ki se izloča iz telesa;
• Priznava naravno obrambo telesa, ker z dobro delujočim črevesjem uspeva ustvariti več obrambnih celic;
• Boji žalost in depresijo zaradi prisotnosti kalija, vlaknin, mineralov, vitaminov B1, B6 in beta-karotena.

Za doseganje vseh teh koristi je priporočljivo, da redno uživate zeleno banansko moko in sledite zdravo prehrano z malo maščob in sladkorja ter še vedno opravljate določeno vrsto telesne dejavnosti.

Kako narediti zeleno banansko moko

Da bi zeleno banansko moko doma, sledite receptu:

Sestavine

• 6 zelenih banan

Način priprave

Banane odrežite na srednje rezine, jih postavite drug ob drugem in jih prinesite v pečico pri nizki temperaturi, ne da bi jo zapisali. Pustite jih, da se dobro posušijo, praktično cvrtje v roki. Odstranite iz pečice in ohladite na sobno temperaturo. Po popolnoma hladnem položite rezine v mešalnik in dobro pretresite, dokler ne zavrtite moke. Sito, dokler moka ni v želeni debelini in jo shranite v zelo suho posodo in pokrov.

Domača zelena banana moka traja do 20 dni in ne vsebuje glutena.

Kako uporabljati

Količina zelene banane, ki jo je treba porabiti na dan, je do 30 gramov. V kozarcu vode lahko dodate do 2 žlici (20 g) juhe in jih hitro primejo ali dodate jogurt, sadje, sadni vitamin ali fižol, na primer.

Nima močnega okusa in se lahko uporablja tudi za zamenjavo pšenične moke pri pripravi peciva, kolačev, piškotov in palačin.

Vendar je pomembno, da zaužijete več vode kot običajno, da zagotovite, da se fekalna torta dobro hidrira, kar olajša izstop. V nasprotnem primeru bo blato zelo suho.

Recepti z zeleno banansko moko

1. Banana torta z rozinami

Ta torta je zdrava in nima sladkorja, vendar je sladka v pravem merilu, saj ima zrelo banano in rozine.

Sestavine:

• 2 jajca
• 3 žlice kokosovega olja
• 1 1/2 skodelice zelene banane moke
• 1/2 skodelice ovsenih otrobi
• 4 zrele banane
• 1/2 skodelice rozin
• 1 ščepec cimeta
• 1 žlica pecilni prašek

Način priprave:

Zmešajte vse sestavine, tako da kvas zadnjete, dokler ni vse. Pečemo 20 minut ali dokler ne preide test zobotrebca.

Idealno je, da torto položite v majhne posode ali v pladenj, da naredite kolače, ker se ne raste veliko in ima maso nekoliko debelejše od običajne. Tako bo videti lepše in kuhati hitreje.

2. Palačinke z zeleno banansko moko

Sestavine:

• 1 jajce
• 3 žlice kokosovega olja
• 1 skodelica zelena banana moke
• 1 skodelica kravjega mleka ali mandljevega mleka
• 1 žlička pecilni prašek
• 1 ščepec soli in sladkorja ali stevia

Način priprave:

Vse sestavine premešajte z mešalcem, nato pa pripravite vsako palačinko, tako da malo olja popijete v majhni ponvi, namaščeni s kokosovim oljem. Segrejte obe strani palačink in nato uporabite kot polnjenje sadja, jogurta ali sira.

Podatki o hranljivi vrednosti

Naslednja tabela prikazuje hranilno vrednost, ugotovljeno v zeleni banan moki:

Cena in kje kupiti

Industrijsko zeleno banansko moko najdemo v nekaterih supermarketih in naravnih trgovinah s hrano. Njena cena se giblje od 5 do 15 reais.

Kdo ne more porabiti

Zelena banana moka nima kontraindikacij in jo lahko uživajo vsi ljudje, vseh starosti. Ampak, če se odločite za industrializirani izdelek, si oglejte svojo nalepko, da se prepričate, da ne vsebuje barvil ali drugih aditivov za živila, ker jih morajo otroci varno uporabljati.

Lupina banane, ki se ne uporablja pri proizvodnji zelene banane, ima dvakrat toliko kalija kot samo sadje. Prav tako se lahko uporablja v receptih, kot so torta in brigadeiro, si oglejte njegove prednosti in kako uporabljati tukaj.