Prednosti Chia Moka in kako jo uporabiti

Chia moke se pridobiva iz mletja semen chia, ki prinaša enake prednosti teh semen. Uporablja se lahko v jedeh, kot so kruh, testenine za funkcijske pogače ali dodane v jogurtu in vitaminih, kar je odlična možnost za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Med glavne koristi, ki jih povzroča chia mota za zdravje, so:

1. Izboljšati delovanje črevesja z bolečino zaprtja;
2. Pomoč pri izgubi teže, s povečanjem občutka zasitosti zaradi visoke vsebnosti vlaken;
3. Sprostite se in izboljšajte razpoloženje z bogastvom magnezija;
4. Deluje kot protivnetno, saj vsebuje omega-3;
5. Preprečite anemijo, ker je visoko v železu;
6. Izboljšajte kožo, lase in vid, tako da vsebujejo vitamin A;
7. Izboljšati zdravje kosti zaradi visoke vsebnosti kalcija;
8. Pomagajte pri nadzoru holesterola z bogato omega-3.

V idealnem primeru bi moralo biti čija moko shranjeno v zaprtem vsebniku, shranjenem v ohišju, tako da ne pride v stik s svetlobo in zrakom, saj bo to hranilo hranilo dlje.

Informacije o hranilni vrednosti

V naslednji razpredelnici so podatki o hranilni vrednosti za 1 žlico moke, ki je enaka 15 g.

Chia moka lahko najdete v supermarketih in prehrambnih trgovinah in jo lahko prodajate v razsutem ali nepakiranem paketu.

Kako uporabljati in Recepti

Chia moka lahko dodamo v sokove, vitamine, kašo in testenine za pecivo, pite in kruh, ki nadomešča del bele moke, ki se običajno uporablja v teh receptih.

Tukaj sta dva preprosta recepta s to moko:

1. jabolčni kolač s čajem

Sestavine:

• 2 jabolka s sesekljano lupino
• 1 žlica vanilije
• 3 jajca
• 1 ½ skodelice sladkorja demerara
• 2/3 skodelice kokosovo olje ali sončnice
• 1 skodelica iz pšenične moke
• 1 skodelico čiovo moko
• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1 žlica pecilni prašek
• 1 žlica zemlje cimet
• 1/2 skodelice orehov ali narezanih orehov
• 3/4 skodelice mleka
• ½ skodelice rozin

Metoda priprave :

V mešalnik mešajte jajca, sladkor, olje in lupine jabolk. V skledo združite večnamensko moko, oves in čiaško moko, nato dodajte sesekljana jabolka, orehe, rozine in cimet. Dodajte mešanico blenderjev v testo in na koncu postavite vanilin bistvo in kvas. Dobro premešajte in pečemo v segreti peči pri 180 ° C približno 40 minut.

2. Easy Brownie iz Chia

Sestavine:

• 1 in 1/2 skodelice riževe moke
• 3 jajca
• 1 skodelica sladkorja demerara
• 1 in 1/2 skodelice nesladkanega kakavovega prahu
• 1 ščepec soli
• ¼ skodelico kokosovega olja
• 2 žlici vanilinega esence
• Sesekljane orehe
• 1 žlička pecilni prašek
• 2 skodelice riževega mleka
• Chia poškropiti

Metoda priprave :

Zmešajte vse sestavine, položite v pekač in potresete či. Pečemo na srednji vročini 15 minut. Ko služijo, potresemo z malo več Chia.