Okra je nizko kalorična zelenjava z veliko vlakninami in je odlična izbira za vključitev v hujšanje. Poleg tega se okra široko uporablja za pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni, saj pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi.
Okra se pogosto uporablja v tipičnih jedeh v Braziliji, kot so tradicionalna piščanca z okra iz Minas Gerais, in njena poraba prinaša koristi, kot so:
- Pomoč pri izgubi teže, saj vsebuje nekaj kalorij in je bogata z vlakninami, kar povečuje občutek sitosti;
- Nadzirajte nivo sladkorja v krvi zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke prisotnosti vlaken;
- Izboljšati črevesni tranzit zaradi svoje visoke prisotnosti vlaken;
- Pomagajte nadzirati ravni holesterola z vsebnostjo topnih vlaken, ki zmanjšujejo absorpcijo maščob v črevesju;
- Zmanjšajte stres in pomirite se z bogato magnezijem;
- Preprečevanje anemije z vsebnostjo folne kisline;
- Ohranite zdravje kosti, tako da je bogat s kalcijem.
Za pridobitev teh koristi morate v rutino hrane vključiti okra in jo lahko vključite v juhe, juhe, sokove in solate. Oglejte si druga vlakna bogata hrana, ki vam pomagajo izgubiti težo in nadzirati sladkorno bolezen.
Podatki o hranljivi vrednosti
Naslednja tabela podaja informacije o hranilni vrednosti za 100 g surove okra.
| Raw okra | |
| Energija | 30 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 6.4 g |
| Beljakovine | 1, 9 g |
| Maščoba | 0, 3 g |
| Vlakna | 4, 6 g |
| Magnezij | 50 mg |
| Kalcij | 112 mg |
| Ujemanje | 56 mg |
| Cink | 0, 6 mg |
Veliko hranilnih snovi je prisotno v okra babi, vendar ne vedno veseli okusa. Če ga želite odstraniti, je konica rezanje konice okra in jih 30 minut potopite v vodo s limonino ali kislino. Potem bi morali umiti in posušiti okra, in jih uporabite tako, kot želite.
Piščančji recept z okro
Sestavine:
- 1 cela piščanca, približno 1, 5 kg
- 200 g okra
- 2 limone
- 1 sesekljano čebulo
- 1 sesekljan paradižnik
- 5 stroka česna
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1 čajna žlička kumina v prahu
- sol, poper in zelen vonj po okusu
Način priprave:
Piščanca z čebulo, česnom, papriko in paradižnikom ter rezervo. Če želite okra brez babe, jo morate namočiti v vodi z limoninim sokom približno 20 do 30 minut. Piščanca vzemite, da se opleti nad srednjo vročino in ko je bela, dodajte vodo za kuhanje. Dodajte sol, poper in zeleni vonj po okusu za sezono. Rezanje okra na kocke in po 20 minutah kuhanja piščanca, jih dodajte v ponev in pustite kuhati še 20 minut. Odstranite s toplote in še vedno segreto. Oglejte si več receptov za hujšanje z okra.
Če želite oblikovati pravo pot, si oglejte, kako hitro in zdravo prehranjevati.
