Glikemična krivulja je grafična predstavitev, kako se sladkor pojavi v krvi, potem ko jeste vašo hrano in kaže, kako hitro vaše ogljikove hidrate porabijo vaše krvne celice.
Glikemična krivulja v nosečnosti
Gestacijska glikemična krivulja kaže, ali je mati razvila diabetes med nosečnostjo. Preizkus glikemične krivulje, ki določa ali ima mati gestacijski diabetes ali nima gestacijskega diabetesa, se ponavadi opravi okoli 20. tedna brejosti in se ponovi, če se preveri odpornost na insulin, v teh primerih pa mora mati slediti strogi prehrani živila z nizkim glikemičnim indeksom in z rednimi presledki za nadzor vrednosti sladkorja v krvi.
Ta pregled je pomemben za zagotovitev dobrega počutja matere in dojenčka ter skrbi za pravilno prehrano. Na splošno so dojenčki z diabetičnimi materami zelo veliki.
Po porodu je normalno, da niti mati niti otrok ne vzdržujejo sladkorne bolezni.
Nizka glikemična krivulja
Nekatera živila proizvajajo nizko glikemično krivuljo, kjer sladkor (ogljikovi hidrati) počasi doseže krv in se počasi zaužije, zato oseba vzame več časa, da se počuti lačna.
Najboljša hrana za dieto, na primer, so tista, ki proizvajajo nizko glikemično krivuljo
Visoka glikemična krivulja
Francoski kruh je primer hrane, ki proizvaja visoko glikemično krivuljo. Ima visok glikemični indeks, jabolko je hrana z zmernim glikemičnim indeksom in jogurt je odličen primer hrane z nizkim glikemičnim indeksom. Oglejte si več živil v tabeli z glikemičnim indeksom živil.
Analiza glikemične krivulje
Ko jedo kroglico ali celo bel kruh, na primer, kjer so ogljikovi hidrati preprosti, hitro gredo v krv in se količina sladkorja v krvi takoj poveča, vendar se porabi tudi zelo hitro, krivina pa se dramatično zmanjša, kar povzroča se morajo vrniti, da bi jedli.
Bolj konstantna je glikemična krivulja, manj glava, ki jo ima posameznik, in bolj stalna je njihova teža, ker ne razvijejo epizod prehranjevanja, ki so zaradi lakote nenadzorovane, zato je konstantna glikemična krivulja skupna značilnost med ljudmi, ki ne močno spremenijo svojo težo v življenju.
