Najboljša čokolada za zdravje je pol gorka čokolada, ker ima ta vrsta čokolade najboljše razmerje med odstotkom kakava in količino drugih hranil. Zato je bogatejše v pomembnih antioksidantih, ki ščitijo celice in preprečujejo prezgodnje staranje.
Vendar pa se grenka čokolada, kadar porabi preveč, postane tudi pitanje in lahko poškoduje zdravje zaradi kopičenja maščobe.
Kakav v grenkih ali grenkih čokolada ima tudi pomembne prednosti za boj proti holesterolu, izboljšanje zdravja srca, preprečevanje tromboze in celo izboljšanje razpoloženja. Vendar za doseganje teh koristi ne moremo prejedati.
Ključne prednosti Half Bitter čokolade za zdravje
Glavne prednosti polno grenke čokolade so:
- Dajte občutek dobrega počutja - saj pomaga pri sproščanju hormona serotonina;
- Stimulirati osrednji živčni sistem - zaradi prisotnosti teobromina, snov, podobnega kofeinu;
- Preprečite nastanek raka - ker ima antioksidante, imenovane flavonoide, ki ščitijo celice v telesu.
Spoznajte vse neverjetne prednosti čokolade, ki jih pojasnjuje naš strokovnjak za prehrano.
Kako izbrati najboljšo čokolado
Najboljša čokolada za zdravje je tista, ki ima:
- Več kot 70% kakava;
- Kakav mora biti prva sestavina na seznamu sestavin;
- Imeti mora majhno količino sladkorja, prednostno manj kot 10 g. Če je sladka s Stevijo, je bolje za zdravje, ker je to naravna sestavina.
Prednost bi bilo treba dati čokoladam, izdelanim z ekološkimi sestavinami, ker v tem primeru kakav nima nobenih toksinov ali pesticidov, ki bi lahko zmanjšali njegovo hranilno vrednost in posledično zmanjšali količino koristi.
Hranilna informacija čokolade
Podatki o hranilni vrednosti v tej tabeli se nanašajo na približno 5 kvadratov:
| Hranilna vrednost na 25 g čokolade | Bela čokolada | Mlečna čokolada | Polna grenka čokolada | Bitter chocolate |
| Energija | 140 kalorij | 134 kalorij | 127 kalorij | 136 kalorij |
| Beljakovine | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| Maščobe | 8, 6 g | 7, 7 g | 7.1 g | 9, 8 g |
| Nasičene maščobe | 4, 9 g | 4.4 g | 3, 9 g | 5.4 g |
| Ogljikovi hidrati | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| Kakav | 0% | 10% | 35-84% | 85 do 99% |
Poleg bogatih antioksidantov ima grenka čokolada tudi kalorije in maščobe, zato je zaželeno, da se po okusu, kot je zajtrk ali kosilo, koristi po čokoladni čokoladi koristi za zdravje, porabo v drugih časih dneva.
Učinki čokolade na jetra
Poraba majhnih odmerkov grenke čokolade ali temne čokolade je koristna za jetra. Uživanje drugih vrst čokolade, kot je mlečna čokolada ali bela čokolada, nima enakega učinka.
Prekomerna poraba grenke ali grenke čokolade lahko povzroči simptome težav z jetri, tudi zdravih posameznikov, kot so omotica, pomanjkanje apetita, glavobol, grenak okus v ustih ali celo slabost in bruhanje.
Antioksidantne snovi v čokoladi pomagajo pri krvnem toku venih, ki namakujejo jetra, ki dajejo prednost njegovi učinkovitosti, tudi v primerih težav z jetri, na primer pri cirozi in portalski hipertenziji.
Toda v primeru pretirane porabe, kaj je mogoče storiti za zdravljenje jeter, je ustaviti porabo čokolade, katerega koli drugega vira maščob in alkoholnih pijač, tako da vlagate v jemanje razstrupljevalnih in grenkih čajev, kot so carqueja ali boldo, 1 ali 2 dni ali dokler simptomi ne presežejo.
Prednosti grenke čokolade do srca
Polna grenka čokolada dobro vpliva na srce, saj vsebuje veliko antioksidantov, ki olajšajo krvni obtok, pospešujejo ustrezen pretok krvi v telesu in s tem zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca.
Vendar pa samo 1 kvadratni, približno 5 g na dan, po zajtrku ali kosilu, da imajo vse prednosti grenke čokolade.
Poleg tega ima grenka čokolada teobromin, snov, ki stimulira mišice srca, zaradi česar je močnejša.
Oglejte si te nasvete in še veliko več v naslednjem videoposnetku:
