Ta recept za jabolčne torte brez glutena je odlična izbira za vsakogar, ki ne more ingestirati glutena ali želi zmanjšati porabo glutena v hrani. Ta jabolčna torta je tudi velik sladica za bolnike s celiakijo.
Gluten je prisoten v pšenični moki, zato mora vsakdo, ki ne more konzumirati glutena, iz svoje hrane izključiti vse, kar ima pšenično moko, zato je torta brez glutena, ki jo je enostavno narediti in okusiti.
Sestavine:
- 5 ekoloških jajc
- 2 jabolka, po možnosti organsko, narezano na koščke
- 2 skodelice rjavega sladkorja
- 1 skodelica in pol riževe moke
- 1/2 skodelice koruznega škroba (koruzni škrob)
- 3 žlice ekstra deviškega kokosovega olja
- 1 žlica pecilni prašek
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1 ščepec soli
Način priprave:
Prejmite jajca v električnem mešalniku približno 5 minut. Dodajte kokosovo olje in rjav sladkor ter nadaljujte z njo. Dodajte riževo moko, koruzni škrob, prašek za peko, sol in cimet v prahu ter premrežite. Pourite testo v pekač, namaščeno s kokosom, razrežite sesekljano jabolko, lahko potresemo s sladkorjem in cimetom, nato pa pečemo v srednji peči, segreti na 180 °, približno 30 minut ali do zlate rjave barve.
Dieta brez glutena lahko prinese koristi tudi tistim, ki nimajo celiakije, ker lahko pomaga izboljšati delovanje črevesja. Tukaj je nekaj nasvetov za izdelavo diete brez glutena:
Če vam je bila ta informacija všeč, prosimo, preberite tudi:
- Živila, ki vsebujejo gluten
- Hrana brez glutena
- Recepti za celiakijo
