Oveseno mleko je dobro, zlasti pri tistih, ki imajo celiakijo ali želijo zmanjšati gluten iz hrane, saj je ovs brez žitaric brez glutena. Poleg tega to mleko pomaga pri izgubi teže, ker ima malo kalorij in vlaken, ki zmanjšujejo apetit.
Ena izmed najzanimivejših lastnosti ovsenega mleka je njena sposobnost sprostitve telesa zaradi fitomelatonina, ki prispeva k dobremu nočnemu spanju, hrana pa je še posebej primerna za tiste, ki imajo nespečnost.
Prednosti ovsenega mleka so:
- Olajšanje zaprtja, ker ima vlakna;
- Olajšajte prebavo, saj ima malo maščobe;
- Pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni, ker ima počasi absorpcijo ogljikovih hidratov.
Poleg tega je ovseno mleko odlična alternativa za vsakogar, ki ne prenaša kravjega mleka ali sojinega mleka in se lahko uporablja na zajtrk ali na primer za izdelavo vitaminov, peciva ali sladkarij.
Ovesno mleko odlično nadomešča kravje mleko za zajtrk ali prigrizek, še posebej za vegetarijance.
Kako narediti oves mleko doma
Za domače mleko potrebujete:
Sestavine:
- 2 skodelice ovsenih kosmičev
- 3 skodelice vode
Način priprave:
Oves pustite v vodi in 1 uro namakajte v vodi. Po tem času dajte vse v blender in dobro premagajte. Obrusite s sito ali musseline tkanino in jo postavite v hladilnik do 3 dni. Nekaj kapljic vanilinega esence lahko naredi to pijačo bolj prijetno.
Informacije o hranilni vrednosti
Podatki o hranilni vrednosti ovsenega mleka so podani v naslednji tabeli:
| Komponente | Količina v 100 g ovsenega mleka |
| Energija | 43 kalorij |
| Beljakovine | 0, 3 g |
| Maščobe | 1, 3 g |
| Ogljikovi hidrati | 7, 0 g |
| Vlakna | 1, 4 g |
Ovseno mleko lahko kupite v trgovinah s supermarketi ali naravnimi izdelki in čeprav je 1 liter tega mleka cena približno 20 reais, je enostavno in preprosto doma narediti preprosto in ekonomično, samo sledite receptu, ki ga označujemo z slediti.
Poleg izmenjave kravjega mleka za ovseno mleko je mogoče sprejeti tudi druge prehranske spremembe, da bi se izognili sladkorni bolezni in hipertenziji. Oglejte si druge spremembe, ki jih lahko naredite v tem videoposnetku s strokovnjakom za prehrano Tatiana Zanin:
