Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je tista, ki bi morala zmanjšati porabo ogljikovih hidratov v hrani, še posebej odstranjevanje virov preprostih ogljikovih hidratov, kot so sladkor in bela moko. Z zmanjšanjem ogljikovih hidratov je pomembno prilagoditi vnos beljakovin in povečati vnos dobrih maščob, kot so oreščki, arašidovo maslo, avokado in oljčno olje. Naučite se vse o prehrani z nizko vsebnostjo ogljika.
Ker pa je večina ljudi navajena na prigrizke z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so kruh, tapioka, piškoti, pecivo, kuskus in prigrizki, je pogosto težko razmišljati o praktičnih in okusnih prigrizkih, ki jih je treba vključiti v to dieto. Tukaj je 5 primerov prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
1. Kostanj z naravnim jogurtu
Super hiter in praktičen prigrizek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je mešanica kostanja z naravnim jogurtu. Kosti in oljnice na splošno, kot so lešniki, mandlji, orehi in arašidi, so bogati z dobrimi maščobami, cinkom in beljakovinami ter imajo zelo nizko vsebnost ogljikovih hidratov.
Naravni celoten jogurt je bogat z beljakovinami in maščobami, ki imajo majhno količino ogljikovih hidratov. Vendar pa industrija z grenkim okusom pogosto doda sladkor za okrepitev okusa, vendar je idealno, da kupite neogrešen naravni jogurt in dodate le nekaj kapljic sladilja ob času prehranjevanja.
2. Pita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Jabolčna pita ima okusen sladek okus za prigrizke in jo lahko pripeljete v lonec za razred ali delo.
Sestavine:
- 1 jajce
- 1/2 jabolka
- 1 žlico mandljeve moke
- 2 žlici kisle smetane ali navadnega jogurta
- 1 žlička pecilni prašek
- Kulinarično sladilo Stevia po okusu
- Cimet po okusu
- Maslo ali kokosovo olje za širjenje ponev
Način priprave:
Jabolite na tanke rezine in pustite na stran. Beat jajce, moko, kislo smetano ali jogurt in pecilni prašek z mešalnikom ali vilicami. Ponastavite ponev z maslom ali kokosovim oljem in predgretjem. Nato dodajte sladilo in cimet, razpršite jabolčne rezine in predvsem dodajte testo. Pokrijte ponev in pustite kuhati na nizki temperaturi približno 7 minut ali dokler testo ni popolnoma praženo. Dajte v posodo in okusite več cimetov.
3. Pumpkin Cookie
Ta piškot je bogat z bučnim vitaminom A in dobrimi kokosovimi in škoriščevimi maščobami. Če vam je ljubše, v receptu ne dodajte sladila ali oreškov in uporabite testo, kot da bi bilo kruh kruha, in ga lahko napolnite s sirom, jajcem ali razrezanimi piščanci.
Sestavine:
- 2 jajca
- 1/4 skodelice kokosove moke
- 1/2 skodelice kuhanega kuhano squash
- 1 žlici kulinaričnega sladila
- 1 tsp rah prašek za peko
- 1 žlica kokosovega olja
- 2 žlici rahlo zdrobljenega kostanja (neobvezno)
Način priprave:
Prebite vse sestavine z mešalnikom ali mešalnikom, razen zmleti oreščki. Nato potegnite testo v mastne ali silikonske kalupe, dodajte rahlo zdrobljene matice v tekočino in jih spravite v srednjo pečico približno 25 minut, dokler test zobotrebca ne pokaže, da se testo kuhata. Približno 6 obrokov.
4. Krupa lanenega semena
To je nizka ogljikova verzija tradicionalne krepioke, toda gumi tapioka se nadomesti z moko iz lanenih semen.
Sestavine:
- 1 jajce
- 1, 5 žlici žlici lanenega semena
- ščepec soli in origana
- 2 žlici kubiranega sira
- 2 žlice sesekljane paradižnika na stvari
Način priprave:
Mešajte jajce, laneno seme, sol in origano v globoki skledi in dobro premešajte z vilicami. Dodajte si sir in paradižnik ali pa izpolnite svoje želje in ponovno premešajte. Masti ponijemo z maslom, olivnim oljem ali kokosovim oljem in prelijemo testo, obrnimo na rjavo na obeh straneh.
5. Pumpkin Kruh v mikrovalovni pečici
Ta praktična paša je lahko narejena bodisi v sladki ali slani različici, kot je prikazano spodaj:
Sestavine:
- 1 jajce
- 50 g kuhanega in gnetenega buče
- 1 žlica lanenega semena žita
- 1 ščepec prašek za peko
- 1 ščepec soli ali 1 čajna žlička kulinaričnega sladila
Način priprave:
Zmešajte vse sestavine, pomivajte eno skodelico z oljčnim oljem ali kokosovim oljem in mikrovalovno pečico približno 2 minuti. Če vam je ljubše, lahko potem zlomite kruh in ga postavite v toaster, da je hrustljava.
Tukaj je 7 drugih prigrizkov, ki jih lahko imate v svojem avtomobilu, na delovnem mestu ali v šoli:
