Koristi Chuchu

Chuchu ima nevtralni okus in se zato združuje z vsemi živili, saj je odličen za zdravje, saj je bogat z vlakninami in vodo, prispeva k izboljšanju prebavnega trakta, razkuži trebuh in izboljša kožo.

Poleg tega chuchu vsebuje nekaj kalorij in je odlična izbira, da prispeva k izgubi teže, v tem primeru jo lahko uporabite v kremi za zelenjavo ob večerji ali pa jo lahko kuhate z zelišči, na primer za uporabo v solati.

Tako so glavne koristi zdravja chuchu:

• Izboljša zdravje kože, ker je bogata z vitaminom C, ki ima antioksidativno delovanje;
• Bojna zaprtost, ker je bogata z vlakni in vodo, ki tvorijo fekalno torto;
• Dober je za sladkorno bolezen, ker je hrana z nizkim glikemičnim indeksom zaradi vsebnosti vlaken;
• Pomaga vam, da izgubite težo, ker vsebuje nekaj kalorij in praktično brez maščobe;
• Pomaga preprečiti krvavitev rane, ker vsebuje vitamin K, ki je pomemben za zdravljenje krvnih žil;
• Dobro je za ledvice, ker je bogata z vodo, izboljšuje proizvodnjo urina in ima diuretično delovanje.

Druga prednost chuchu je, da je dobro za vlažilne bedridden ljudi, ki imajo težave z požiranjem vode, ker se zadušijo. V tem primeru je dovolj, da kuhamo chuchu in ponujamo koščke osebam.

Recepti s chuchu

Sesekljana klobasa

Sestavine:

• 2 srednja čučuga
• 1 čebula
• 3 stroka česna
• 1 stebla česna
• Oljčno olje
• Sezono: sol, poper, origano po okusu

Kako narediti:

Očistite in rešite čuču z grobo rezino. Čebulo odrežite na tanke rezine in pečen z oljčnim oljem in česnom v ponvi z visokim robom. Ko so zlate dodamo nariban chuchu in začimbe po okusu. Pustite na pečici približno 5 do 10 minut.

Gratinado de chuchu

Sestavine:

• 3 srednji čuhus
• 1/3 skodeljenega sira na testo
• 1/2 skodelice mleka
• 200 ml kisle smetane
• 3 jajca
• Če želite okusiti sol, črni poper, peteršilj
• Sir mocarela sir

Kako narediti:

Cut chuchu na majhne koščke in pustiti na stran. Prebite vse druge sestavine v mešalniku, dokler ne naredite homogene kreme in zmešajte vse skupaj. Vse dajte v pecilni list, namašite z maslom ali margarino in potresite s sirom mozzarella. Pecite v pečici približno 30 minut. Poskrbite, da je chuchu mehka in ko doseže to točko, je pripravljen.

Podatki o hranljivi vrednosti

Podatki o količini hranil chuchu so v naslednji tabeli:

Ena radovednost o čuču je, da se pogosto uporablja kot zamrzovanje na torti. V tem primeru se doda v obliki majhnih kroglic v češnjevi omaki, tako da absorbira svoj okus in jo lahko ekonomično uporabi kot nadomestek za češnjo.