Špinača je zelenjava, ki prinaša koristi za zdravje, kot je preprečevanje anemije in raka debelega črevesa, saj je bogata s folno kislino in antioksidanti.
Ta zelenjava se lahko zaužije v surovi ali kuhani solati, v juhah, sautéedu in naravnih sokovih, saj je enostavna in poceni možnost obogatiti prehrano z vitamini, minerali in vlakni.
Tako, vključno s špinačo v krmi, prinaša naslednje prednosti:
- Preprečiti vidno upadanje z napredovanjem starosti, tako da je bogato z antioksidantnim luteinom;
- Preprečevanje raka debelega črevesa z vsebnostjo luteina;
- Preprečevanje anemije, bogat s folno kislino in železom;
- Zaščitite kožo pred prezgodnjim staranjem, obogatite z vitamini A, C in E;
- Pomagajte izgubiti težo z nizko vsebnostjo kalorij.
Da bi dobili te ugodnosti, morate porabiti približno 90 g špinače 5 krat tedensko, kar pomeni približno 3, 5 žlice te kuhane zelenjave.
Podatki o hranljivi vrednosti
Naslednja tabela prikazuje podatke o hranilni vrednosti, ki ustrezajo 100 g surovega in ocvrtega špinača.
| Špinača Raw | Špinača Braised | |
| Energija | 16 kcal | 67 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 2, 6 g | 4, 2 g |
| Beljakovine | 2 g | 2, 7 g |
| Maščoba | 0, 2 g | 5.4 g |
| Vlakna | 2, 1 g | 2, 5 g |
| Kalcij | 98 mg | 112 mg |
| Železo | 0, 4 mg | 0, 6 mg |
Idealno je, da se porabi špinača v glavnih obrokih, saj se absorpcija antioksidantnega luteina poveča z maščobo obroka, ki se običajno nahaja v mesu in oljih pripravka.
Poleg tega, da bi povečali absorpcijo špinače železa, bi morali na primer pustiti citrus v desertu obroka, kot so oranžna, mandarina, ananas ali kivi.
Sok špinače z jabolko in ingverjem
Ta sok je enostaven za izdelavo in je odlična izbira za preprečevanje in preprečevanje anemije pomanjkanja železa.
Sestavine:
- Sok limone
- 1 majhno jabolko
- 1 žlica lanenega semena
- 1 skodelica skodelice
- 1 žlica nariban ingver
- 1 žlica medu
- 200 ml vode
Način priprave:
Prebite vse sestavine v mešalcu, dokler špinača ni dobro zdrobljena in služi sladoledu. Oglejte si več receptov za sokove, da izgubijo težo.
Spinach Pie Recipe
Sestavine:
- 3 jajca
- 3/4 skodelice olja
- 1 skodelico posnetega mleka
- 2 žlički pecilni prašek
- 1 skodelica iz pšenične moke
- 1/2 skodelice pšenične moke
- 1 žlička soli
- 1 česen česna
- 3 žlice naribanega sira
- 2 svežnja špinače, narezana s česnom, čebulo in olivno olje
- ½ skodelice mocarela v kosih
Način priprave:
Da bi naredili testenine, je treba v mešalniku prebiti jajca, olje, česen, mleko, nariban sir in sol. Nato dodamo presežno moko postopoma in premaga, dokler gladka. Končno dodajte pecilni prašek.
Pripravite špinačo s česnom, čebulo in oljčnim oljem, poleg tega pa lahko dodate še druge sestavine, na primer paradižnik, koruzo in grah. V isti ponvi dodajte mleto sirino mozzarello in testo pite, ki vse pomeša, dokler ni homogen.
Če želite sestaviti, bi morali maščobiti pravokotno obliko in nalijte mešanico posode, po želji pa postavite nariban parmezan na vrh. Pečemo v segreti pečici pri 200 ° C 45 do 50 minut ali dokler testo ne kuhamo.
Oglejte si druga živila z bogato železo.
