Špinača pomaga boriti proti depresiji, ker ima lastnosti, ki uravnavajo razpoloženje, spanje in apetit zaradi svoje bogastvo v folni kislini, ki je vitamin B9. Pomanjkanje folne kisline v telesu je lahko vključeno v izvor depresije, zato je priporočljivo, da pacient z depresijo poveča porabo živil, bogatih z folno kislino.
Špinača je hrana pred depresijo, ker v 100 g špinače vsebuje 150 folnih kislin. Pri depresiji ima posameznik nizke ravni hormona serotonin in folna kislina pomaga povečati ta hormon.
Priporočeni odmerek folne kisline za zdravo odraslo osebo je 400 mcg in se posvetujte z zdravnikom, da oceni dodatek vitamina B9 za depresijo. Oglejte si vse prednosti špinače.
Špinača recepti za depresijo
1. Špinača torta
Sestavine:
- 3 jajca
- 1 skodelica in pol čajne žličke premešanega rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička mandljeve esence
- 250 g svežih listov špinače, čisto in brez stebel
- pol skodelice oljčnega olja
- 2 žlici limoninega soka
- 2 skodelice prešane moke
- 2 žlički pecilni prašek
Priprava:
Liste špinače zmešajte v mešalcu, dokler ne dosežejo konzervansa pireja. Dobro premešajte jajca s sladkorjem in dodajte čistega špinača, oljčnega olja, mandljevega esence in limoninega soka. Po tem, ko je ta mešanica dobro vključena, dodajte prešano moko in kvas s pomočjo lesene žlice. Gre za pečico pri 180 ° v obliki odstranljivega platišča, namaščene z maslom in posuto z moko, 30 do 40 minut.
Stvari s pecivo, na katero lahko dodate nekaj kapljic mandljevega esence in, če želite, okrasite s sladkorno pasto.
2. Špinača Sufla
Sestavine:
- 4 žlici lahkega margarina
- 4 žlici vsestranske moke
- 1 skodelica posnetega mleka
- črni poper in muškatni orešček po okusu
- 2 žlici luči smetane sira
- 3 skodelice skuhane špinače, odcejene in narezane
- 2 draguljev
- 2 jasno
Metoda priprave:
V ponev, z visoko vročino, stopite margarino in dodajte moko in mleko, ki se postopoma mešajo nenehno. Začinite s črnim poprom in muškatnim oreščkom. Zmanjšajte toploto in dodajte krem sir in špinačo. Kuhljajte, dokler se sir ne topi. Pobijte jajčne rumenjake z vilicami in jih dobro dodajte v špinačo mešanico. Kuhaj do debelega. Izklopite vročino, premrežite beljakovine in dodajte v zmes, nežno premešajte. V mastno posodo (za suho) položite v pečico, segreto, približno 35 minut, ali dokler se ne zruši. Poslušajte naslednje.
Špinača je bogata tudi z vitaminom A, kalijem in triptofanom, kar poveča koncentracijo hormona serotonina, ki je hormon dobre volje.
