Živila, bogata z vitaminom B1, tiaminom, kot so ovseni kosmiči, sončnična semena ali pivski kvas, pomagajo izboljšati metabolizem ogljikovih hidratov in uravnavati porabo energije.
Poleg tega je lahko poraba živil, bogatih z vitaminom B1, način, kako se izogniti ugriznim komarjem, kot so komarji mrzlice denga, virus zika ali čikungunja mrzlica, na primer, ker ta vitamin zaradi žvepla tvori žveplove spojine, ki izpustite neprijeten vonj skozi znoj, saj je odličen naravni repelent. Več o tem: Natural Repellent.
Seznam živil, bogatih z vitaminom B1
Vitamin B1 ali tiamin ni shranjen v velikih količinah v telesu, zato je treba ta vitamin pridobiti z dnevnim vnosom živil, bogatih z vitaminom B1, kot so:
| Hrana | Količina vitamina B1 v 100 g | Energija v 100 g |
| Pivski prašek kvasovk | 14, 5 mg | 345 kalorij |
| Pšenični kalčki | 2 mg | 366 kalorij |
| Sončnična semena | 2 mg | 584 kalorij |
| Surovi pršut | 1, 1 mg | 363 kalorij |
| Pašni listi | 1 mg | 699 kalorij |
| Praženi indijski orehi | 1 mg | 609 kalorij |
| Ovomaltin | 1 mg | 545 kalorij |
| Kikirikije | 0, 86 mg | 577 kalorij |
| Kuhano svinjsko svečko | 0, 75 mg | 389 kalorij |
| Pšenična moka | 0, 66 mg | 355 kalorij |
| Pražena svinjina | 0, 56 mg | 393 kalorij |
| Žitni kosmiči | 0, 45 mg | 385 kalorij |
Izjemni viri vitamina B1 so tudi jajčne kalčke in pšenični kalčki.
Priporočeni dnevni odmerek vitamina B1 pri moških, starih 14 let ali več, je 1, 2 mg / dan, pri ženskah pa je priporočeni odmerek 1, 1 mg / dan. Pri nosečnosti je priporočeni odmerek 1, 4 mg / dan, pri mladih pa odmerek znaša od 0, 9 do 1 mg / dan.
Za kaj je vitamin B1?
Vitamin B1 služi uravnavanju odhodkov za energijo s strani telesa, spodbuja apetit in je odgovoren za pravilno presnovo ogljikovih hidratov.
Vitamin B1 ne pridobiva teže, ker nima kalorij, ampak ker pomaga pri stimuliranju apetita, ko se v tem vitaminu nadomešča, lahko poveča vnos hrane in povzroči povečanje telesne mase.
Simptomi pomanjkanja vitamina B1
Pomanjkanje B1-amina v telesu lahko na primer povzroči simptome, kot so utrujenost, izguba apetita, razdražljivost, mravljinčenje, zaprtje ali otekanje.
Poleg tega lahko pomanjkanje tiamina povzroči razvoj bolezni živčnega sistema, kot je Beriberi, za katerega so značilni problemi občutljivosti, zmanjšane mišične moči, paralize ali srčnega popuščanja, pa tudi sindroma Wernicke-Korsakoff depresija, težave s spominom in demenca. Oglejte si vse simptome in kako se zdravi zdravljenje z zdravilom Beriberi.
Nadomestilo s tiaminom bi moral svetovati zdravstveni delavec, na primer prehranjevalec, toda prekomerni vnos vitamina B1 se iz telesa izloča, ker je vodotopen vitamin in zato ni strupen, če ga jemljejo preveč.
Glej tudi:
- Živila bogata z vitaminom B
